TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

7 Resep Truffle Cokelat buat Kado Valentine

Hias dengan cantik kalau mau dijadikan kado Valentine

ilustrasi truffle cokelat (pexels.com/Jonathan Borba)
Verified
Putri Intan Nur Fauziah

Truffle merupakan camilan dari cokelat berbentuk bola-bola. Camilan ini banyak disukai karena rasanya yang manis dengan bertekstur lembut. Truffle cokelat biasanya ditaburi cokelat bubuk di atasnya, tetapi kadang ada juga yang diberi tambahan topping, seperti kacang cincang.

Truffle kerap dijadikan kado buat Valentine. Untuk menemukannya, kamu bisa membelinya di toko kue terdekat. Biasanya, kudapan mani dijual sekitar Rp45 ribu per kemasan. Akan tetapi, kalau mau hemat dan terasa spesial, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk diberikan kepada pasangan.

Tenang resep truffle cokelat simpel. Bahan yang dipakai pun sederhana, jadi lebih ekonomis.

1. Resep Truffle Cokelat Keju

ilustrasi truffle coklat keju (veganinthefreezer.com)

Bahan-bahan:

  1. 210 gram keju oleh
  2. 55 gram keju cheddar, parut
  3. 25 gram susu kental manis
  4. 65 gram white chocolate, lelehkan
  5. 310 gram dark chocolate, lelehkan
  6. 260 gram dark chocolate bubuk

Cara membuat:

  1. Tuangkan keju oles dalam mangkuk stainless, lalu masukkan white chocolate leleh, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan susu kental manis dan keju parut, aduk rata kembali.
  3. Simpan adonan dalam kulkas hingga mengeras atau sampai bisa dibentuk.
  4. Ambil adonan secukupnya sekitar 35 gram, bulatkan, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
  5. Selanjutnya, celupkan adonan dalam dark chocolate, kemudian gulingkan pada dark chocolate bubuk.
  6. Tata truffle cokelat dalam stoples, lalu sajikan.

2. Resep Truffle Cokelat Kelapa

Truffle Coklat Coconut (wildwildwhisk.com)

Bahan-bahan:

  1. 220 gram white chocolate, lelehkan
  2. 65 ml whipped cream atau susu kental manis
  3. kelapa parut kering secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan white chocolate, whipped cream, dan sedikit kelapa parut.
  2. Masukkan adonan dalam kulkas sampai mengeras.
  3. Keluarkan adonan, bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu gulingkan ke atas kelapa parut sambil sedikit ditekan-tekan.
  4. Truffle cokelat kelapa siap disantap.

3. Resep Truffle Cokelat Almond

ilustrasi ruffle coklat (cookingchanneltv.com)

Bahan-bahan:

  1. 160 gram milk cooking chocolate, potong-potong
  2. 55 ml krim kental
  3. 30 gram kismis, potong-potong
  4. 55 gram milk cooking chocolate, lelehkan
  5. 100 gram kacang almond sangrai, cincang kasar

Cara membuat:

  1. Panaskan krim, masukkan milk cooking chocolate, masak sampai cokelat larut.Tambahkan kismis, lalu angkat. 
  2. Dinginkan adonan dalam kulkas hingga mengeras, lalu bulat-bulatkan.
  3. Gulingkan bulatan truffle pada kacang almond cincang, sajikan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Cokelat Valentine untuk Hadiah Pasangan

4. Resep Truffle Cokelat Stroberi

truffle cokelat (fedandfit.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan-bahan:

  1. 567 gram dark chocolate
  2. 5,5 sdm mentega, lelehkan
  3. 1 bungkus santan kelapa, hangatkan
  4. 1 sdt garam
  5. perisa stroberi secukupnya

Cara membuat:

  1. Aduk rata santan, mentega, cokelat, dan garam sampai lembut.
  2. Masukkan adonan dalam kulkas hingga mengeras.
  3. Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
  4. Balurkan bubuk stroberi secara merata pada truffle cokelat stroberi dan sajikan.

5. Resep Truffle Cokelat Oreo

truffke coklat (delish.com)

Bahan-bahan:

  1. 520 gram Oreo orisinal, haluskan
  2. 260 gram cream cheese, tim selama 15 detik hingga leleh
  3. 730 gram white chocolate, tim hingga meleleh

Cara membuat:

  1. Campurkan Oreo halus dengan cream cheese.
  2. Bulatkan adonan berukuran kecil.
  3. Celupkan bola-bola Oreo dalam white chocolate cair dan beri taburan biskuit Oreo halus bila suka.
  4. Truffle cokelat Oreo siap disajikan.

6. Resep Truffle Cokelat Sea Salt

truffle (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

  1. 220 ml krim, panaskan
  2. 50 gram mentega
  3. 260 gram milk chocolate, potong-potong
  4. 520 gram dark chocolate, potong-potong
  5. 85 gram gula kelapa
  6. bubuk kakao secukupnya
  7. Sea salt secukupnya, opsional

Cara membuat:

  1. Masak krim, cokelat, gula kelapa, dan mentega dengan api kecil, lalu angkat.
  2. Dinginkan adonan, simpan dalam kulkas selama 30 menit hingga mengeras.
  3. Kemudian, bulatkan adonan berukuran kecil dan beri sedikit seasalt.
  4. Gulingkan adonan truffle pada bubuk kakao.
  5. Truffle cokelat spesial ini siap disajikan.
Topik:
food
makanan
resep makan sehat
Kumpulan Resep IDN Times
resep cokelat
valentine
olahan cokelat
Educate me
Valentine 2024
kaikai-now
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Pola Makan Sehat ala Courteney Cox untuk Tetap Bugar di Usia 50-an

Resep Bakso Goreng Cabe Garam untuk Camilan atau Lauk Makan Nasi

Resep Membuat Garam Masala Racikan Sendiri

Resep Bola-Bola Cumi Goreng yang Bisa Jadi Camilan atau Lauk

Resep Telur Dadar Jamur Enoki yang Praktis untuk Anak Kos

Resep Keripik Singkong Balado untuk Menemani Kegiatanmu di Rumah

Resep Oseng Sapi Lada Hitam ala Resto, Teman Nasi Paling Yummy!

Resep Enoki Siram Telur untuk Menu Makan Malam

Resep Mala Sauce ala Yummy, Pedasnya Bikin Lidah Bergetar

Resep Ceker Ayam Kecap yang Praktis, Bumbu Meresap Sempurna!

9 Resep MPASI Anti GTM yang Mudah Dibuat untuk si Kecil

6 Arti Capung Masuk Rumah, Banyak Pertanda Baik

9 Minyak Rambut Bayi Berbahan Lidah Buaya agar Rambut Tumbuh Lebat

7 Fakta Keluarga IU, Pisah dari Orangtua dan Diasuh Nenek Sejak Kecil

10 Tempat Nongkrong di Jakarta Terbaru yang Hits dan Asyik

Begini Cara Mengukur Bra yang Benar, Perempuan Wajib Tahu!