Resep Pancake Cokelat Lipat, Camilan Sehat ala Anak Kos!

Cara Membuat

1. Gunakan wadah untuk mencampur semua adonan. Tuangkan semua bahan-bahan kecuali cokelat dan meses. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan bantuan whisk.
2. Panaskan teflon ukuran kecil dan anti lengket, tidak perlu menambahkan margarin atau olesan apa-apa, ya
3. Tuang 1 sendok kayu, tuang adonan ke teflon yang sudah panas. Kecilkan api supaya tidak gosong.
4. Biarkan dan tunggu sampai permukaan pancake berpori.
5. Taburkan meses ceres cokelat dan gula pasir sesuai selera.
6. Gunakan bantuan spatula untuk membalikkan sisi pancake supaya bagian samping pancake merata.
7. Angkat dan lipat pancake. Sajikan, bisa dingin maupun dalam keadaan hangat.

Tips Memasak

1. Untuk menghindari adonan tidak gosong pada bagian bawah permukaan, gunakan api kompor yang kecil.
2. Tuangkan sedikit saja, lalu pipihkan untuk mendapatkan hasil pancake yang bulat dan juga cepat matang.
3. Tunggu sampai adonan berpori agar bagian dalam maupun luar matang merata.
4. Kamu juga bisa menambahkan coklat batangan untuk pancake yang lumer dan nyoklat banget.

 Fakta Menarik 

Pancake pada umumnya memiliki tekstur yang fluffy, namun berbeda dengan pancake lipat yang lebih terasa krispi di mulut. Bagi kamu yang suka rasa coklat maka camilan ini wajib untuk dicoba dan bakal ketagihan dengan rasanya.

Selain itu, dengan bahan seadanya kamu bisa menjadikan olahan satu ini sebagai ide bisnis. Pancake ini bisa tahan sampai dua hari, namun jika ditaruh ke dalam kulkas maka ketahanannya akan semakin lama dan tingkat krispinya juga semakin terasa.