Resep Sambal Ikan Cakalang, Nikmat dan Pedasnya Tahan Lama
Aroma jeruk nipis dan gurihnya ikan bikin nambah nasi!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain dijadikan sebagai olahan ikan asap, ikan cakalang juga bisa diolah menjadi sambal cakalang yang tahan lama, lho. Tingkat ketahanan ini menyesuaikan dari bagaimana cara pengolahannya.
Tentu sambal ikan cakalang ini bisa jadi ide untuk menikmati ikan cakalang atau cakalang fufu. Makanan ini termasuk kuliner spesial Minahasa di Sulawesi Utara. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dari takaran cabai rawitnya.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah melalui resep sambal ikan cakalang ini. Sesuaikan kepedasannya dengan seleramu, ya!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cakalang Khas Sulut, Lezat dan Bikin Nagih
Bahan Sambal Ikan Cakalang
- 300 gram ikan cakalang
- 4 buah cabai keriting
- 3 cabai rawit
- 5 siunga bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 1 jeruk nipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.