Resep Ayam Palekko Khas Bugis, Olahan Menggugah Selera
Makanan enak menggugah selera, lho #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas Bugis? Enaknya tak terkalahkan jika dicampurkan dengan nasi hangat.
Meski makanan khas ini dapat kita jumpai di berbagai tempat, termasuk penjual makanan online, namun kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini dia resep ayam palekko khas Bugis.
1. Pertama-tama kita siapkan bahan dan bumbu terlebih dahulu
Kita siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu sebagai berikut:
- 1 ekor ayam (potong, kampung, dsb) sesuai selera
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 5 batang sereh
- Cabai merah sesuai selera
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya kunyit bubuk
- Gula merah atau gula pasir secukupnya
- Asam secukupnya
- Daun jeruk atau daun kemangi sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Jahe yang Penuh Rempah, Sensasinya Hangat!
Baca Juga: Resep Bihun Kari Ayam Khas Medan yang Cocok untuk Sajian Natal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya