Wajib Coba, Ini 5 Masakan Khas dari Olahan Ikan Tenggiri
Ikan ini memiliki nutrisi yang cukup tinggi, loh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia sebagai negara maritim memiliki wilayah laut yang luas dibanding dengan daratannya. Sekitar 71% wilayah Indonesia terdiri dari laut. Sebagian penduduk tanah air pun menjadikan laut sebagai mata pencaharian, yang bisa disebut berprofesi sebagai nelayan.
Para nelayan mencari berbagai macam jenis ikan untuk dijual dan diolah menjadi makanan. Salah satu ikan yang paling banyak ditemui di perairan Indonesia adalah ikan tenggiri. Ikan ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan khas di berbagai daerah.
Nah, bagi kamu pencinta tenggiri, berikut beberapa makanan khas dari olahan ikan ini.
1. Pempek, makanan khas Palembang
Siapa yang tidak tahu pempek? Ya, makanan khas Palembang ini memang cukup terkenal di berbagai daerah.
Pempek adalah makanan dari olahan ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung kanji dan beberapa bahan lainya. Jenis ikan yang paling sering digunakan untuk membuat pempek adalah ikan tenggiri.
Baca Juga: 2 Resep Pempek dan Cara Membuatnya, Bisa Disesuaikan Selera Kok!
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Kuliner Ikan Kuah Khas Sumatera yang Rasanya Mantap Jiwa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.