Resep Pecel Lele Lamongan, Rasa Gurih dan Pedasnya Menyatu Dilidah
Olahan lele khas Lamongan yang wajib dicoba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka makan ikan lele? Ikan air tawar dengan daging lembut dan rasa gurih ini memang disukai banyak orang. Tak hanya karena rasanya yang enak, cara pengolahannya yang mudah juga membuat lele jadi salah satu ikan favorit untuk dimasak.
Salah satu olahan lele nikmat dan bisa kamu masak sendiri di rumah adalah pecel lele lamongan. Jika kamu punya banyak stok ikan lele di kulkas, nggak ada salahnya bikin pecel lele Lamongan di bawah ini. Dijamin semua anggota keluargamu bakal suka!
Baca Juga: Resep Pecel Lele Sambal Kencur, Pedasnya Nendang di Lidah!
Bahan Pecel Lele Lamongan
Bahan-bahan :
- 500 gram ikan lele
- 5 sdm tepung beras
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 sdt ketumbar
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
Bahan sambal :
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- ½ buah tomat merah
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt terasi
- Gula dan garam secukupnya
Bahan tambahan :
Editor’s picks
- Mentimun, iris tebal
- Selada
- Kemangi
Baca Juga: 10 Resep Sambal Pecel Lele Sederhana yang Pedasnya Mantap
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.