Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buat kamu yang sedang mencari referensi kudapan manis untuk menemani waktu santai, resep pie buah mini vla cokelat bisa menjadi ide yang tepat. Hidangan ini dapat menjadi rekomendasi untuk kamu yang ingin memadukan manisnya cokelat dengan segarnya buah-buahan.
Jika penasaran dengan cara pembuatannya, simak dengan seksama resep pie buah mini vla cokelat yang menggoda iman ini. Siap-siap, ya, karena kamu bakal ketagihan sama kelezatan rasanya!
Baca Juga: Resep Pie Cokelat Isi Buah, Camilan Sehat untuk Acara Spesial
Bahan Pie Buah Mini Vla Cokelat
Ilustrasi bahan (unsplash.com/Dan Bucko) Bahan-bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 100 gram cokelat batang
- 300 ml susu cair
- 150 ml air
- 4 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 bungkus agar-agar plain
- 2 buah jeruk kupas
- 150 gram stroberi, potong kecil
- 150 gram kiwi, potong kecil
Cara Membuat Pie Buah Mini Vla Cokelat
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi memasak (freepik.com/freepik) Langkah-langkah :
- Langkah pertama adalah membuat kulit pie buah. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, margarin, dua kuning telur, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk dan uleni adonan kulit pie hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan pie mini, lalu masukkan adonan pie secukupnya dan pipihkan merata di setiap cetakan. Setelah itu, tusuk-tusuk kulit pie menggunakan garpu dan ulangi langkah tersebut hingga adonan kulit pie habis.
- Siapkan oven dan atur suhu 180 derajat celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Masukkan kulit pie ke dalam oven, lalu panggang selama 15 menit atau hingga matang.
- Langkah selanjutnya adalah membuat vla cokelat. Siapkan wadah, lalu masukkan setengah susu cair, dua kuning telur dan tepung maizena ke dalamnya. Aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci, lalu masukkan sisa susu cair ke dalamnya. Tambahkan cokelat batang, cokelat bubuk dan dua sendok makan gula. Nyalakan kompor, lalu masak sambil sesekali diaduk sampai cokelat batangnya meleleh.
- Matikan kompor, lalu masukkan campuran kuning telur ke dalam panci. Aduk dengan cepat hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur, nyalakan kembali kompor dan masak vla cokelat hingga mengental dan meletup-letup.
- Angkat vla cokelat dan diamkan hingga dingin.
- Selanjutnya, siapkan panci dan masak air hingga mendidih. Masukkan agar-agar plain ke dalam panci, lalu masak hingga matang. Angkat.
- Ambil kulit pie yang sudah matang dan isi bagian tengahnya dengan vla cokelat. Letakkan masing-masing satu potong jeruk, stroberi dan kiwi di atasnya.
- Agar tampilannya lebih mengkilap dan tidak mudah rusak, siram pie buah yang sudah jadi dengan satu sendok makan agar-agar cair di atasnya.
- Pie buah mini vla cokelat siap disajikan.
Baca Juga: Resep Pie Salak Khas Yogyakarta, Kudapan Manis dari Buah Lokal