Resep Kue Bugis Labu Kuning, Jajanan yang Masih Eksis hingga Kini
Disajikan buat kumpul keluarga pun nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue bugis punya tekstur yang kenyal karena terbuat dari tepung ketan. Kue tradisional ini masih eksis hingga kini. Masih banyak acara besar yang menyuguhkan kue bugis sebagai kudapannya.
Tak selalu dari tepung ketan, kue bugis juga bisa dibuat dari labu kuning. Perpaduan keduanya menciptakan rasa unik dan legit yang gak membosankan.
Kalau kamu tertarik membuatnya sendiri di rumah, cobalah menerapkan resep kue bugis labu kuning berikut ini. Caranya gampang banget, kok!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 250 gram tepung ketan
- 125 gram pumpkin butternut atau labu madu yang sudah dikukus
- 1 sdm gula pasir
- 2 tetes pewarna makanan kuning
- air putih hangat secukupnya
- daun pisang secukupnya
- minyak sayur untuk olesan
Bahan unti kelapa putih:
- 1 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 200 ml air
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Telur Labu Kuning, Rasanya Nendang di Mulut
Baca Juga: Resep Kue Cucur Labu Kuning untuk Teman Santai Minum Teh
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.