Resep Tumis Telur Labu Kuning, Rasanya Nendang di Mulut

2. Kupas dan potong-potong labu kuning, kemudian tumis sebentar sampai empuk

labu kuning (freepik.com/jcomp)

Kupas labu kuning, lalu potong-potong berbentuk kotak-kotak. Kemudian, cuci labu kuning.

Tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan labu kuning dan tumis sebentar. Tambahkan sedikit air lalu tutup wajan. Tunggu selama 5 menit sampai labu menjadi empuk.

Baca Juga: Resep Ongol-Ongol Labu Kuning, Camilan Legit buat Buka Puasa

3. Bumbui labu dan aduk bumbu sampai tercampur, kemudian ceplok telur lalu tumis kembali

menyeplok telur (unsplash.com/Coffeefy Workafe)

Setelah 5 menit dan labu dirasa sudah empuk, buka tutupnya. Kemudian bumbui dengan kecap asin, saus tiram, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduklah sampai semua bumbu tercampur rata.

Sesudah itu ceplok telur di atasnya. Tunggu sebentar agar tidak terlalu amis lalu aduk terus sampai telur, labu, dan bumbu tercampur.

4. Terakhir tambahkan daun kemangi dan tumis kembali sampai layu

menumis (freepik.com/8photo)

Terakhir tambahkan segenggam daun kemangi untuk menambah cita rasa. Aduk kembali sampai daun kemangi layu. Setelah itu, tutup sebentar dan tunggu sampai tumis telur labu kuningmu matang merata.

5. Tumis telur labu kuningmu siap dinikmati

tumis telur labu kuning (unsplash.com/megan bucknall)

Bila sudah matang merata matikan kompornya. Lalu pindahkan tumis telur labu kuning ke atas piring. Tumis telur labu kuningmu siap dihidangkan dengan nasi hangat nih.

Gimana nih resepnya? Mudah kan. Labu kuning ternyata tidak hanya bisa dimasak sebagai hidangan penutup tapi bisa juga dimasak sebagai lauk lho. Tumis labu kuning ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan segar dari perpaduan semua bahannya. Udah siap coba di rumah belum nih?

Baca Juga: Resep Tumis Labu Siam Tempe, Rasanya Nikmat dan Gurih