Resep Roti Kukus Selai Srikaya, Menu Lezat Pengisi Perut di Pagi Hari

2. Campurkan semua bahan

Campur semua bahan kering, aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal dan tidak terlalu kering. Jangan sampai kebanyakan air agar adonan tidak lembek. Uleni dengan tangan sampai kalis

3. Diamkan adonan sampai mengembang

Masukkan mentega putih dan garam uleni sampai rata, kemudian tuang minyak. Uleni kembali sampai kalis. Setelah itu bentuk bulat adonan, tutup dengan plastik wrap/kain bersih dan diamkan sampai mengembang. Waktu yang dibutuhkan kurang lebih 40 menit.

4. Bagi adonan menjadi tiga bagian

Kempiskan adonan bagi menjadi tiga bagian sama besar. Lalu bulatkan kembali tiga bagian adonan tersebut. Gilas memanjang setiap bagian adonan, lakukan berulang, ya.

Setelah itu lalu gulung adonan masukkan ke loyang satu persatu jangan lupa alasi loyang dengan baking paper. Tutup dengan kain dan biarkan mengembang, kurang lebih 15 menit.

5. Kukus adonan hingga matang

Siapkan panci pengukus berisi air yang diberi beberapa helai pandan, masak hingga air mendidih dan beruap banyak. Kukus dengan api sedang, kurang lebih selama 30 menit. Saat mengukus jangan lupa melapisi tutup panci pengukus dengan kain tebal, agar air tidak menetes di atas roti.