Resep Membuat Cornflakes Cookies ala Yummy, Enak Banget buat Ngemil

2. Campurkan bahan dasar berjenis tepung 

Agar bahan dapat tercampur dengan sempurna, masukan bahan dasar yang memiliki jenis yang sama yaitu tepung.

Pertama sediakan mangkuk. Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu aduk hingga campuran merata. Kemudian sisihkan. 

Agar cookies renyah, ingat ya tepung terigu yang digunakan haruslah tepung terigu berprotein rendah atau sedang dan tepung maizena yang ditambahkan sedikit saja.

3. Buat campuran bahan kedua 

Sediakan mangkuk baru. Masukkan margarin, mentega tawar, gula halus, dan perisa susu. Aduk terlebih dahulu, tambahkan telur.

Mixer bahan dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit hingga bahan tercampur dengan rata. 

4. Campurkan kedua bahan 

Setelah adonan kedua tercampur dengan rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung kering, aduk rata hingga bahan berbentuk adonan.

Kemudian tambahkan ¾ remahan cornflakes ke dalam adonan. Lalu aduk lagi hingga merata.

5. Bentuk adonan

Bentuk adonan menjadi bulat, kemudian pipihkan sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah dilapisi silpat/ kertas roti. Beri topping remahan honey flakes. Setelah itu panggang cookies dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 25 menit hingga kuning kecoklatan.

Viola, honey cornflakes cookies siap disajikan.