7 Tips Menggunakan Cengkih untuk Masakan, Sajian Lebih Beraroma

Penggunaannya mudah dan praktis!

ilustrasi cengkih (pixabay.com/Zichrini)

22 Januari 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Cengkih merupakan rempah-rempah asli Indonesia yang sering digunakan dalam masakan. Terutama untuk masakan berkuah, seperti gulai, kari, dan semur. Tapi selain masakan, cengkih juga bisa digunakan untuk seduhan minuman tradisional hangat dan membuat kue kering seperti nastar.

Agar fungsinya optimal, penggunaan cengkih yang tepat harus diperhatikan. Berikut ini terdapat tujuh tips menggunakan cengkih pada masakan yang bisa diterapkan. Check this out!

1. Pastikan menggunakan cengkih berkualitas untuk mendapatkan aroma yang optimal. Cengkih yang segar dan utuh cenderung lebih aromatik

ilustrasi cengkih (pexels.com/Afif Ramdhasuma)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

7 Tips Menggunakan Cengkih untuk Masakan, Sajian Lebih Beraroma

1. Pastikan menggunakan cengkih berkualitas untuk mendapatkan aroma yang optimal. Cengkih yang segar dan utuh cenderung lebih aromatik

2. Campurkan beberapa butir cengkih saat memasak nasi untuk memberikan aroma yang khas dan memikat

3. Tambahkan cengkih ke dalam kuah sup atau kaldu untuk memberikan sentuhan hangat dan aroma yang kuat

Editor’s picks

4. Tambahkan cengkih dalam bumbu untuk masakan panggang atau tumis. Aroma cengkih memberikan dimensi baru pada rasa masakan

5. Kombinasikan cengkih dengan kayu manis untuk menciptakan paduan aroma yang khas, terutama pada hidangan manis seperti kue

6. Tambahkan cengkih pada masakan daging seperti semur atau sup daging untuk meningkatkan cita rasa sekaligus aroma daging yang lezat

Rekomendasi Artikel

5 Tips Membuat Puding Lapis agar Hasilnya Memuaskan

Resep Soto Daging Sapi Madura, Bumbu dan Cara Membuatnya yang Gurih

Resep Garlic Butter Meatball yang Mudah, Siraman Sausnya Menggugah!

Resep Sup Matahari Khas Solo, Kuah Bening Isian Lezat Tiada Banding

5 Mie Bangka Legendaris di Pangkal Pinang yang Gurihnya Juara

Resep Salt Bread Chewy dan Crunchy ala Chef Luvita Ho

7 Tips Membuat Soto Lamongan yang Kaya Rempah dan Pekat!

Resep Sotong ala Tahu Bulat, Gurihnya Bikin Nagih

5 Rekomendasi Lamian Enak di Jakarta, Teksturnya Lembut di Lidah

6 Tips Siapkan Makanan Sehat kalau Kamu Gak Jago Memasak

12 Merek Suplemen Asam Folat untuk Promil dan Ibu Hamil

10 Foto Jadul Syahrini dan Aisyahrani saat Jadi Duo Dangdut Hits

Kisah Reporter yang Ungkap Kasus Burning Sun Pernah 2 Kali Keguguran

6 Alasan Mengata-ngatai Mantan Bisa Bikin Cepat Move On

Must Have! Ini Model Bros Cantik untuk Kerudung Kamu

5 Fakta di Balik Isu Melody Prima yang akan Menikah Lagi