TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Brownies Kurma Tanpa Gula, Camilan Enak untuk Teman Ngeteh

Rasanya legit dan teksturnya lembut

Ilustrasi brownies(pixabay.com/StockSnap)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Kamu punya banyak stok kurma di rumah? Coba olah menjadi brownies saja. Mengingat rasa kurma sudah manis, kamu tak perlu menambahkan gula. Jadi, brownies kurma buatanmu juga lebih sehat, deh.

Sebenarnya, proses pembuatan brownies kurma tanpa gula tak jauh berbeda dengan brownies pada umumnya. Yuk, ikut resep dan tips memasaknya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Brownies Pisang Panggang yang Manis dan Lembut

Bahan Brownies Kurma Tanpa Gula

ilustrasi kurma (pixabay.com/pictavio)
  1. 200 gram tepung terigu
  2. ½ sendok teh baking powder
  3. 1 sendok teh soda kue
  4. 150 gram cokelat bubuk
  5. 2 butir telur
  6. 150 gram mentega
  7. 125 gram kurma, buang bijinya dan potong kecil-kecil
  8. 75 ml susu cair

Cara Membuat Brownies Kurma Tanpa Gula

ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/congerdesign)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Siapkan panci. Masukkan buah kurma yang sudah dipotong kecil-kecil bersama dengan susu cair. Masak sembari diaduk hingga teksturnya mengental. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sembari menunggu oven panas, siapkan wadah beerukuran besar. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan cokelat bubuk. Selanjutnya ayak campuran tepung tersebut dan sisihkan.
  3. Pada wadah terpisah, masukkan telur dan mentega. Kocok hingga teksturnya lembut. Masukkan selai kurma. Aduk kembali hingga rata.
  4. Tambahkan campuran tepung sembari diaduk hingga seluruh bahan tercampur rata. 
  5. Siapkan loyang. Alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang kemudian masukkan ke oven. Panggang selama 10 menit.
  6. Saat adonan sudah matang dengan bagian tengah yang tetap lunak, segera angkat kemudian keluarkan brownies dari loyang. Diamkan hingga dingin dengan sendirinya dan brownies kurma tanpa gula pun siap dihidangkan.

Tips Memasak Brownies Kurma Tanpa Gula

ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Klaus Nielsen)
  1. Pastikan hanya menggunakan kurma berkualitas yang lembut dan manis alami untuk mendapatkan hasil terbaik.
  2. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air atau minyak kelapa. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit bubuk almond atau kakao.
  3. Pantau brownies saat dipanggang dan jangan biarkan terlalu lama di oven agar tidak mengeras dan tetap lembut.
  4. Simpan brownies dalam wadah kedap udara di suhu ruangan untuk menjaga kelembutan dan kesegarannya.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Kue
resep brownies
resep brownies panggang
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

11 Tips Membuat Isian Apple Pie dan Cara Menyimpan yang Awet 

Resep Cireng Tahu yang Krispi Menggoyang Lidah, Endeus!

[QUIZ] Ibarat Ramen, Kamu Cocoknya Jadi Menu Ini

38 Daftar Menu Filosofi Kopi di Jakarta dan Yogyakarta

5 Tips Membeli Teh Bubuk yang Bagus Kualitasnya, Anti Gagal!

Cara Memasak Edamame Paling Mudah dan Praktis

Resep Sambal Terasi Goreng yang Sedap dan Bikin Makan Makin Lahap

Resep Pentol Mercon dan Cara Membuatnya Jadi Pedas Nikmat

5 Inspirasi Kebiasaan dan Makanan dari Biksu Buddha, Panjang Umur!

Resep Corn Dog Mozzarella yang Enak Renyah dan Lembut

Varikokel: Gejala, Penyebab, Jenis, dan Pengobatan

5 Artis Korea yang Memutuskan Vakum dari Dunia Hiburan

5 Mitos Program Hamil Beserta Faktanya, Calon Orangtua Wajib Tahu!

Cara Menghilangkan Noda Luntur pada Pakaian dengan Mudah!

15 OOTD Kaus Hitam Hijab yang Simpel dan Edgy, Yuk Coba!

7 Tanda Rekan Kerja Menyukaimu, Awas Baper!