5 Tips Bikin Telur Dadar Padang yang Mengembang Sempurna
Goreng dengan banyak minyak panas, ya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memang terkesan sederhana, tapi siapa sangka jika telur dadar padang menjadi salah satu olahan telur favorit banyak orang? Selain murah, teksturnya yang padat membuat perut cepat kenyang. Ditambah bumbu-bumbu khas, cita rasanya pun jadi lebih nikmat.
Sekilas, proses pembuatan telur dadar padang terlihat mudah. Namun, jika tak dilakukan dengan cara yang benar, bentuknya akan kempis setelah matang.
Kalau tak ingin hal tersebut terjadi padamu, praktikkan tips bikin telur dadar padang yang mengembang dan tebal berikut ini. Bentuknya sempurna banget!
Baca Juga: 5 Cara Membuat Telur Dadar Krispi, Lauk Sederhana yang Super Lezat!
1. Gunakan telur bebek
Untuk membuat tekstur telur dadar padang yang tebal dan padat, kamu harus menggunakan telur bebek. Jika dibandingkan dengan telur ayam, telur bebek bisa membuat rasa telur dadar khas padang jauh lebih nikmat dan istimewa.
Untuk satu kali membuat telur dadar padang, pakailah minimal 3 butir telur bebek. Namun, kalau tak memiliki jumlah telur bebel yang cukup, kamu bisa mencampurnya dengan telur ayam. Misalnya, untuk 3 butir telur bebek yang dibutuhkan, kamu bisa menggantinya dengan 2 butir telur bebek dan 2 butir telur ayam.
Baca Juga: 5 Cara Memasak Telur Dadar agar Mengembang dan Krispi
Baca Juga: Jangan Tertipu, Kenali 10 Ciri Rumah Makan Padang yang Asli Ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.