5 Resep Nasi Goreng Jeroan yang Enak dan Praktis untuk Menu Sarapan
Varian nasi goreng berbeda yang wajib kamu coba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang bisa kamu jumpai di mana saja. Nasi goreng juga kerap dijadikan sebagai menu sarapan yang praktis.
Biar gak bosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikannya dengan jeroan. Soal rasa, varian nasi goreng ini gak kalah dengan varian nasi goreng lain, tetap enak dan sedap.
Nah, buat kamu yang penasaran bagaimana langkah-langkah membuat nasi goreng jeroan, berikut ini terdapat lima resep kreasi nasi goreng jeroan yang bisa langsung kamu eksekusi. Dijamin kelezatannya nendang di lidah!
1. Nasi Goreng Babat Rempah
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih dingin
- 100 gram babat yang sudah direbus empuk
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- ½ papan tempe, potong bentuk dadu kecil dan goreng
- 1 buah tahu kotak, potong bentuk dadu kecil dan goreng
- 5 ekor udang, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- minyak goreng, secukupnya
Bahan rempah:
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ butir bunga lawang atau pekak
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 buah pelaga atau kapulaga
- 2 butir bunga cengkih
- 2 kayu manis
Cara memasak:
- Haluskan bumbu halus dan bumbu rempah-rempah menggunakan blender atau cobek. Lalu, tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan babat, udang, tahu, dan tempe. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan nasi, taburi kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk merata.
- Saat nasi sudah panas, tambahkan telur dan aduk rata lagi. Tambahkan bumbu penyedap.
- Aduk terus hingga matang. Nasi goreng babat rempah pun siap disajikan.