Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ngemil diketahui dapat meningkatkan mood kita yang sebelumnya sedang tidak baik-baik saja. Mulai dari manis hingga gurih, setiap orang memiliki camilan favorit.
Kentang termasuk bahan makanan yang bisa diolah menjadi camilan entah manis maupun gurih. Berikut kreasi camilan dari kentang yang bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Dijamin mudah dibuat dan rasanya pun enak.
1. Kentang tornado
kentang tornado (common.wikimedia.org/Jirka Matousek) Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- Tusuk sate secukupnya
- Bumbu tabur secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang dari kulitnya, lalu rendam ke dalam air selama beberapa menit.
- Cuci bersih dengan air mengalir, kemudian tancapkan dengan tusuk sate.
- Potong melingkar atau membentuk spiral dan usahakan jangan sampai putus.
- Baluri kentang dengan campuran tepung dan garam hingga merata. Goreng hingga kentang berwarna kekuningan.
- Beri bumbu tabur sesuai dengan selera.
Baca Juga: 5 Potongan Kentang Goreng Favorit, Ada Potato Tornado yang Hits!
2. Potato balls
potato balls (vecteezy.com/Srinrat Wuttichaikitcharoen) Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 buah kentang ukuran sedang
- 4 lembar beef bacon
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 gram keju, potong dadu
- 50 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
- Bersihkan kentang dari kulitnya, kukus hingga matang lalu dihaluskan.
- Campurkan kentang, beef bacon, telur, dan penyedap rasa. Kemudian aduk rata.
- Ambil satu sendok makan adonan dan pipihkan. Letakkan keju dadu di tengah, lalu bulatkan.
- Jika semua kentang sudah menjadi bola-bola, celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng bola-bola kentang sampai berwarna kecokelatan.
3. Donat kentang
donat kentang (vecteezy.com/sanisra) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 18 sdm tepung terigu
- 3 sdm kentang yang sudah dihaluskan
- 1 sdt ragi instan
- 4 sdm air hangat
- 27 gram susu bubuk
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Campur ragi dan gula ke dalam gelas yang berisi air hangat, lalu aduk-aduk dan tutup.
- Tunggu sampai ragi menjadi berbuih. Campur semua bahan di dalam wadah bersih dan aduk hingga merata.
- Tambahkan air ragi dan margarin kemudian uleni sampai kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap dan tunggu hingga adonan mengembang.
- Buka plastic wrap dan kempiskan adonan. Bagi menjadi beberapa bagian.
- Bentuk adonan dan diamkan selama 15 menit supaya mengembang. Jika sudah, goreng dengan api sedang sampai matang.
4. Montato
montato (instagram.com/ollaalhaddar) Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 buah kentang ukuran sedang
- 6 sdm tepung maizena
- 70 gram keju
- Kaldu secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan kentang dari kulitnya, lalu rebus hingga matang. Haluskan kentang dan tambahkan semua bahan.
- Uleni adonan sampai kalis. Cetak adonan memanjang lalu dipotong dan pastikan ukurannya sama.
- Panaskan minyak, goreng dengan api yang sedang.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Opsional, boleh dicocol dengan saus pedas atau saus pedas.
Baca Juga: 5 Tips Merebus Kentang biar Cepat Matang, Gak Repot!
