5 Tips Merebus Kentang Agar Cepat Matang Sempurna

2. Potong kentang menjadi ukuran kecil 

ilustrasi kentang rebus (pixabay.com/Antonio Cansino)

Tips merebus kentang yang kedua dari IDN Times adalah potong-potong kentang kamu menjadi menjadi ukuran yang lebih kecil.

Seperti diketahui, kentang mempunyai ukuran yang berbeda-beda dan sering kali ada sayur yang lebih besar dari lainnya, sehingga membuat waktu masak jadi bertambah lama.

Cara klasik untuk menuntaskan masalah ini adalah dengan memotong-motong kentang menjadi ukuran yang lebih kecil. Kamu bisa membagi satu buah kentang menjadi 8-10 bagian tergantung yang dibutuhkan, dengan begini maka kentang bisa matang bersamaan dan membuat waktunya jadi lebih singat ketika dimasak.

Baca Juga: 5 Potongan Kentang Goreng Favorit, Ada Potato Tornado yang Hits!

3. Tambahkan garam ke dalam air rebusan 

ilustrasi garam (pixabay.com/Bruno /Germany)

Tips merebus kentang berikut ini sudah cukup populer untuk diterapkan, yaitu dengan menambahkan garam ke dalam air rebusan kentang.

Garam adalah bumbu perasa andalan yang kerap digunakan ketika merebus banyak makanan, termasuk kentang. Biasanya keberadaan bumbu ini dipakai supaya bahan tersebut memiliki sensasi asin yang cukup untuk membangkitkan rasa alami hidangan.

Namun di sisi lain, ternyata kegunaan garam di dalam proses perebusan kentang akan membuatnya lebih cepat matang. Meskipun tidak banyak berpengaruh secara signifikan, tetapi garam dipercaya bisa menjaga suhu air yang mendidih supaya lebih panas maksimal. 

4. Masukkan kentang saat air mendidih 

ilustrasi air mendidih (pixabay.com/Three-shots)

Pada saat merebus kentang, memperhatikan suhu air yang digunakan adalah hal penting. Ini karena faktor tersebut mampu mempengaruhi kecepatan kentang supaya lebih gampang matang ketimbang saat kamu mengolahnya di air biasa.

Caranya dengan mendidihkan air terlebih dahulu sampai cukup panas, kemudian masukkan kentang ke dalamnya. Teknik ini akan efektif mengurangi waktu merebus daripada memasukkan kentang pada saat air masih dalam kondisi dingin atau suhu ruang.

5. Tusuk-tusuk menggunakan garpu

ilustrasi kentang (pixabay.com/Holger Langmaier)

Tips merebus kentang selanjutnya yang juga tidak kalah simpel untuk dipraktikkan adalah dengan menusuk-nusuk kentang sebelum direbus. Ini akan membantu air masuk ke dalam bahan masak tersebut dan membuatnya jadi lebih cepat matang.

Tidak ada teknik khusus yang diperlukan dalam metode ini. Karena kamu bisa menggunakan garpu atau pisau untuk menusuk kentang secara sembarang. Namun pastikan bahwa garpu maupun pisau tidak menusuk kentang terlalu dalam supaya bahan tersebut tetap kuat dan tidak hancur saat direbus.

Merebus kentang tidak perlu khawatir lagi akan memakan waktu yang lama. Karena kamu bisa mempraktikkan beberapa tips merebus kentang di atas supaya waktu memasak jadi lebih singkat. Hidangan pun akan tersaji secara cepat dan rasanya tetap enak.

Baca Juga: 5 Resep Kue Berbahan Dasar Kentang, Legit Tak Tertahankan