TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Keripik Daun Bawang yang Mudah Dibuat dan Bikin Nagih!

Renyahnya bikin lidah bergoyang!

ilustrasi keripik daun bawang (instagram.com/sapapua.sagu)

Daun bawang biasanya dijadikan pelengkap saat makan soto atau campuran telur dadar. Belum banyak yang tahu, daun bawang juga bisa lho diolah menjadi keripik yang bakal bikin siapapun jadi gak mau berhenti ngunyah.

Gak butuh banyak bahan, simak yuk resep mudah cara membuat keripik daun bawang. Bisa dijadikan camilan untuk mengusir kebosanan di rumah nih!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi daun bawang (unsplash.com/Phil Hearing)

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan keripik daun bawang:

  • 25 sdm terigu
  • 5 sdm tepung beras
  • 5 tangkai daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 sdm minyak goreng
  • Garam dan kaldu ayam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk goreng secukupnya

Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Ini 6 Perbedaan Bawang Daun dan Bawang Prei

2. Cincang daun bawang tipis-tipis

ilustrasi daun bawang cincang (unsplash.com/ Hanna Balan)

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, termasuk daun bawang. Campurkan terigu dan tepung, aduk hingga merata.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit menggunakan food processor. Cincang daun bawang tipis-tipis dan sisihkan.

3. Campur semua adonan dan uleni hingga kalis

ilustrasi uleni adonan (pixabay.com/webandi)

Campurkan tepung dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam dan kaldu ayam. Masukkan daun bawang, lima sendok makan minyak goreng, dan tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan rata tetapi jangan terlalu lembek.

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi memanjang dan potong-potong sesuai selera.

4. Goreng keripik sampai berwarna cokelat keemasan

ilustrasi menggoreng keripik (pixabay.com/pucho)

Gulung potongan adonan menjadi tipis supaya menghasilkan keripik daun bawang yang renyah. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

Kalau sudah panas, goreng adonan keripik daun bawang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan jika keripik matang dengan berwarna cokelat keemasan.

Baca Juga: 5 Ide Makanan Korea dengan Daun Bawang, Menggugah Selera Banget! 

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya