Resep Pindang Suwir Pedas, Lauk Nikmat Teman Nasi Hangat
Lauk sederhana tapi rasanya enak banget #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bukan cuma daging ayam yang bisa dimasak dengan cara disuwir, sekarang kamu bisa menemukan beragam bahan masakan yang bisa disuwir, seperti ikan pindang. Rasanya yang khas membuat ikan pindang sangat cocok untuk diolah menjadi pindang suwir pedas sebagai lauk untuk makan siang atau malam.
Untuk membuat pindang suwir pedas, kamu bisa menggunakan ikan pindang jenis apa pun. Berikut ini resep pindang suwir pedas sebagai lauk nikmat teman nasi hangat.
1. Siapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan:
- 300 gr ikan pindang
- 10 buah petai
- 1 ikat daun kemangi
- 2 batang serai (memarkan)
- 12 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 10 ml air
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Pindang Cabai Hijau, Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga Nih!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Tongkol Khas Nusantara, Inspirasi Menu Hari Ini
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.