Resep Rice Ball Isi Keju Mozzarella, Creamy dan Lumer di Mulut

Cara Membuat

1. Campur nasi putih, daun bawang, daun seledri, bawang putih, bawang bombai, garam, dan merica bubuk di mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil sekitar 1 atau 2 sendok makan dari campuran tersebut, lalu pipihkan dan beri sedikit parutan keju mozzarella di tengahnya.
3. Kemudian, bentuk menjadi bola-bola kecil atau rice ball sesuai selera, lalu sisihkan.
4. Kocok lepas sebutir telur dalam mangkuk terpisah. Gulingkan satu per satu bola nasi yang telah dibentuk sebelumnya ke dalam telur kocok hingga terbalut telur.
5. Setelah itu, gulingkan bola nasi dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti secara merata.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bola nasi yang sudah berbalut telur dan tepung roti dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
7. Angkat rice ball dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
8. Sajikan rice ball isi keju mozzarella selagi hangat.