TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Tips Cerdas Memasak Nasi Merah Agar Tetap Pulen, Yuk Coba! 

Gak takut lagi deh nasi merah jadi keras 

bonappetit.com
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Nasi merupakan jenis makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh banyak orang untuk program diet. Biasanya nasi merah lebih dikenal dengan teksturnya yang relatif keras bila dibandingkan nasi putih pada biasa.

Namun, persoalan yang sering terjadi adalah sulitnya memasak nasi merah agar memiliki tekstur yang tepat dan pulen.

Untuk kamu yang penasaran apa saja tips cerdas dalam memasak nasi merah agar tetap lezat dan pulen, berikut lima daftarnya!

1. Mencuci beras lebih dari sekali 

hivisasa.com

Mencuci beras merupakan salah satu hal yang paling pertama untuk dilakukan. Pastikan bahwa beras yang akan dimasak telah bersih sempurna sebelum dimasak. Jika biasanya proses pembilasan beras hanya dilakukan sekali, maka untuk beras merah dapat dilakukan sekitar 2-3 kali bilasan.

Baca Juga: Resep Salad Nasi Merah ala Chef Degan yang Sehat, Enak dan Gampang

2. Rendam beras terlebih dahulu

maangchi.com

Sebelum kamu memutuskan untuk memasak nasi, jangan lupa untuk merendamnya terlebih dahulu sekitar 30 menit. Proses perendaman ini akan membantu tekstur nasi merah menjadi lebih pulen dan lezat. Biasanya durasi dari proses perendaman ini juga akan menentukan seberapa tekstur yang akan dihasilkan.

3. Tambahkan air lebih banyak 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

malmstrom.af.mil

Jika kamu menginginkan nasi merah dengan tekstur yang pulen dan bercita rasa lezat, tak ada salahnya bila kamu menambahkan air lebih banyak. Air tersebut akan membantu dalam memberikan teksur yang baik pada nasi. Jangan terlalu banyak, pastikan bahwa jumlah air yang ditambahkan sudah pas dan tepat.

4. Masak dengan rice cooker 

Unsplash/Katherine Chase

Jika kamu merasa kesulitan mendapatkan tekstur nasi merah terbaik bila memasak secara manual. Maka, tak ada salahnya bila kamu menggunakan rice cooker sebagai alat untuk memasak.

Alat ini akan membantu memberikan tekstur yang lebih pulen dan lembut pada nasi merah, sekaligus memberikan cita rasa yang lebih lezat.

Baca Juga: 7 Resep Nasi Warna-warni yang Nikmat, biar Gak Bosan Sama Nasi Putih

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
masak 101
tips masak
nasi merah
tips dapur
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru