TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Membersihkan Cumi-cumi yang Benar, Jangan Sampai Keliru!

Sebelum diolah, harus dipastikan cumi-cumi telah bersih ya

greatbritishchefs.com

Sebagai negara maritim, tentunya olahan laut merupakan pilihan lauk yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Dari beragam jenis olahan laut yang umum dikonsumsi, salah satunya yang paling populer adalah cumi-cumi. Makhluk laut ini sering diolah menjadi beragam jenis makanan lezat yang menggugah selera dengan cita rasanya yang beragam. Namun, proses pembersihan dari cumi-cumi patut diperhatikan agar tetap bersih dan terjaga. 

Untuk kamu yang penasaran apa saja tips dalam membersihkan cumi-cumi, berikut lima daftarnya. 

1. Pisahkan bagian kepala dan tubuh dari cumi-cumi

YouTube/The Gourmet Pantry

Mengolah cumi-cumi sebenarnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, namun untuk cara yang paling umum adalah dengan memisahkan terlebih dahulu kepala dan tubuh dari cumi-cumi. Tentu dengan begitu, maka akan memudahkan dalam membersihkan bagian dalamnya hingga bersih.

Pastikan untuk menariknya secara perlahan dan kamu dapat melakukannya di bawah air mengalir. 

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Cumi-cumi, Menu Lezat untuk Santap Bersama

2. Buang bagian tinta

maangchi.com

Pada bagian dalam cumi-cumi ada bagian tinta yang biasa digunakan sebagai alat pertahanan diri. Kamu dapat mencarinya dan menariknya perlahan-lahan hingga keluar. Hal ini dilakukan secara perlahan agar tinta dari cumi-cumi tidak meluber ke mana-mana dan membuat kotor. Kamu juga dapat melakukan hal ini di bawah air mengalir. 

3. Bersihkan bagian dalam cumi-cumi 

finedininglovers.com

Setelah memastikan cumi-cumi bebas dari tinta, maka langkah selanjutnya adalah membersihkan cumi-cumi dari kotoran yang menempel. Kamu juga tak boleh melewatkan bagian tulang yang ada pada cumi-cumi dan buanglah karena dapat mengganggu saat mengonsumsinya. Pastikan bagian tubuh dalam cumi-cumi telah bersih sempurna. 

4. Potong cumi-cumi sesuai selera

YouTube/Hooked on Sydney

Bila semua langkah pembersihan telah dipastikan benar dan sesuai, maka kamu dapat mulai memotong-motong cumi sesuai selera. Cara ini dapat kamu lakukan sesuai dengan menu apa yang akan kamu masak nantinya.

Setelah memotongnya, kamu dapat mencucinya kembali untuk memastikan bahwa cumi-cumi sudah bersih sempurna. 

Baca Juga: 6 Jenis Potongan pada Cumi-cumi, Mana yang Paling Sering Kamu Pakai?

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya