TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tofu Scrambled, Cara Berbeda untuk Mengolah Bahan Tahu!

#IDNTimesFood Kreasi makanan yang menarik dicoba

ilustrasi tofu scramble (freshoffthegrid.com)
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Mendengar kata scrambled mungkin lebih identik pada sajian berbahan telur. Tapi, pada menu ini justru scrambled disajikan menggunakan tahu sebagai bahannya. Untuk rasanya pun sangat lezat dan patut kamu coba.

Nah, penasaran akan jadi seperti apa menu tahu scrambled? Berikut resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi tofu (greatist.com)

Bahan-bahan:

  • 2 sendok teh bubuk jinten 
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1/2 sendok teh bubuk paprika
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 sendok makan ekstra minyak zaitun
  • 453 gram tahu yang dikeringkan sama 30 menit dan dipotong-potong untuk sekali gigitan
  • 2 siung bawang putih cincang
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Daun cilantro untuk garnish

2. Membuat campuran rempah

ilustrasi rempah kunyit (drlilykiswani.com)

Untuk proses pembuatan campuran rempahnya, kamu hanya perlu mempersiapkan wadah berukuran medium. Isilah wadah tersebut dengan bubuk jinten, thyme kering, paprika, dan kunyit. Tuangkan sedikit air dan aduk semuanya hingga tercampur merata. 

Baca Juga: Resep Agedashi Tofu, Sajian Klasik ala Jepang yang Lembut dan Gurih

3. Menggoreng sebentar tahu

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menggoreng tahu (maangchi.com)

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu letakkan tahu. Taburi dengan garam dan lada di setiap lapisannya. Kamu dapat membalikkannya bila sudah cukup matang. Prosesnya akan memakan waktu sekitar 7-8 menit.

4. Mencampurkan tahu dengan rempah yang digunakan

ilustrasi scramble tofu (rudysriviera.com)

Kamu dapat secara bertahap memasukkan cincangan bawang putih ke dalam wajan berisi tahu dan tumis sebentar hingga harum. Lalu, tuangkan campuran rempah yang digunakan dan masaklah hingga nantinya rempah akan terserap ke dalam tahu. Taburkan sedikit garam dan lada agar cita rasanya seimbang.

Baca Juga: 5 Ide Menu Sahur Berbahan Tofu yang Praktis dan Mudah

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Educate me
olahan telur
olahan tahu
kreasi makanan
resep gampang
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja