TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Uduk Betawi, Begini Cara Membuatnya yang Nikmat

Menu sarapan spesial di akhir pekan

Nasi uduk (Instagram.com/taunyamakan)
Verified
Untsi Khairi

Nasi uduk betawi biasa dijadikan menu sarapan favorit semua orang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih yang khas dan wangi rempah yang menggugah selera. 

Nasi uduk betawi semakin nikmat bila disajikan dengan ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal goreng. Cara membuat nasi uduk betawi tidak lah sulit. Yuk, simak resep nasi uduk betawi berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Kelapa parut (Instagram.com/dionysiaestiningsih)

Bahan-bahan:

  • 400 gram beras
  • 600 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 batang serai, digeprek
  • bawang goreng
  • 1 sdt garam

Bahan pelengkap:

  • sambal goreng
  • kerupuk
  • ayam goreng
  • tempe goreng
  • tahu goreng
  • lalapan

2. Masak santan dengan semua bahan

Ilustrasi merebus santan (thewirecutter.com)

Siapkan panci untuk merebus santan. Rebus santan dengan api sedang. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Sambal Kacang Nasi Uduk yang Legit, Begini Cara Bikinnya

3. Campurkan beras dengan santan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi mengaduk santan (www.tasteofhome.com)

Masukkan beras ke dalam santan yang sudah mendidih. Masukkan garam untuk menambah rasa.

Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur rata, matikan kompor.

4. Kukus beras selama 30 menit

Ilustrasi mengukus beras (Koleksi pribadi/Nurul Astuti)

Siapkan kukusan di atas kompor. Kukus beras dengan api sedang. Tunggu selama 30 menit hingga nasi masak.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Rasanya Gurih dan Aromanya Harum 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
resep nasi
Resep Nasi Uduk
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja