Resep Bingka Singkong Creme Brulee, Cita Rasanya Lokal Banget!
Kue tradisional yang disulap jadi sajian istimewa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingka singkong merupakan kue tradisional khas Banjar yang memiliki cita rasa manis dengan tekstur empuk dan legit. Kuliner ini bisa disulap jadi hidangan kekinian dengan cara dipanggang dan dipadukan bersama topping creme brulee.
Perpaduan rasa dari bingka singkong yang gurih berlapis creme brulee yang manis menghadirkan cita rasa yang spesial buat dicicipi. Bikin penasaran kan kira-kira gimana cara bikinnya? Yuk, intip resep lengkap bingka singkong dibawah ini.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan bingka singkong :
- 500 gram singkong
- 175 gram susu kental manis
- 2 butir telur
- 80 gram gula pasir
- sejumput garam
- 1 sdt vanili
- 350 ml santan
Bahan creme brulee :
- 1 kuning telur
- 1 butir telur
- 200 gram susu kental manis
- 250 ml whipping cream
- 1 sdt vanili
- sejumput garam
Topping :
- 1 sdm brown sugar
Baca Juga: Resep Cake Tape Singkong Kismis, Teksturnya Lembut dan Legit
Baca Juga: Resep Creme Brulee Choux, Pastry Klasik Bercita Rasa Mewah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.