TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Brownies Kopi yang Lembut dan Nyoklat, Auto Bikin Mata Melek!

Aroma kopinya menggugah selera

ilustrasi brownies kopi (instagram.com/makgadiis)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Kalau biasanya kita menikmati kopi dengan kue brownies, kali ini kamu bisa memadukan keduanya dalam satu kudapan, lho. Yup, brownies kopi merupakan kreasi kue brownies dengan perpaduan rasa kopi yang nikmat. 

Cocok banget kalau disajikan dengan secangkir kopi buat menemani waktu bersantai kamu. Cita rasa kopi dan manisnya kue brownies jadi perpaduan yang bikin kamu gak berhenti ngemil, deh. Yuk, coba resep brownies kopi ini di rumah!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan tepung (pexels.com/Katerina Holmes)

Bahan :

  • 150 gram dark chocolate (DCC)
  • 100 gram margarin 
  • 2 butir telur
  • 135 gram gula halus
  • 1/2 sdt vanilla pasta/kopi pasta (optional)
  • 110 gr tepung terigu
  • 20 gram cocoa powder
  • 1 sachet cappuccino
  • 1 sachet kopi murni

Baca Juga: Resep Puding Brownies Kopi, Simpel dan Praktis Dibuat

2. Lelehkan DCC terlebih dahulu

ilustrasi coklat yang sudah dilelehkan (freepik.com/valeria_aksakova)

Pertama, siapkan panci berisi air di atas kompor. Nyalakan api, lalu panaskan air dengan api sedang. Masukkan potongan DCC ke dalam wadah tahan panas dan letakkan di dalam panci berisi air. Lelehkan dengan cara diaduk terus agar tidak gosong. 

Teknik ini bertujuan agar cokelat tidak meleleh langsung di atas api. Kemudian, masukkan butter dan aduk rata bersama cokelat. Jika cokelat sudah leleh, segera angkat dan dinginkan, ya.

3. Campurkan bahan untuk adonan brownies

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Vlada Karpovich)

Dalam mangkuk, campurkan telur dan gula. Kocok dengan whisk cukup lama sampai gula larut. 

Masukkan lelehan DCC ke dalam adonan basah. Tambahkan pasta vanila, lalu aduk hingga tercampur rata. 

4. Masukkan bahan kering ke adonan

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/master1305)

Masukkan tepung dan kopi ke dalam adonan basah sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 

Kemudian, siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Tuang adonan brownies ke dalam loyang sambil diratakan dengan spatula. 

Baca Juga: Resep Biscoff Brownies Cheesecake yang Lembut dan Lumer, Bikin Yuk!

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
brownies
kopi
olahan kopi
kue
makanan manis
Educate me
olahan cokelat
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun