TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Carrot Cake Brownies Kukus yang Kaya Gizi, Cocok buat Vegan!

Ide ngemil sehat tanpa khawatir bikin badan gemuk

ilustrasi carrot cake brownies (instagram.com/chickslovefood)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Brownies merupakan salah satu olahan kue bolu dengan cita rasa cokelat yang manis. Kue ini biasanya diolah dengan cara dikukus maupun dipanggang dalam oven.

Ada beragam kreasi brownies yang gak kalah nikmat, salah satunya carrot cake brownies. Tak hanya lezat, cemilan ini juga kaya kandungan gizi dengan bahan nabati, lho. Yuk, coba bikin dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan 

ilustrasi wortel (pixabay.com/jackmac34)

Bahan : 

  • 40 gram tepung spelt
  • 40 gram chocolate protein powder
  • 10 gram bubuk kakao
  • 1 tsp baking powder
  • 35 gram gula erythritol atau pemanis rendah kalori
  • 1 buah wortel
  • 80-125 ml susu nabati
  • 1 tsp bubuk kayu manis

Baca Juga: Resep Pancake Carrot Rendah Kalori, Solusi Ngemil Sehat!

2. Campurkan bahan kering terlebih dahulu 

ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Pertama, siapkan wortel yang akan diparut. Kupas kulitnya, lalu cuci dengan air bersih. Kemudian, parut wortel hingga menjadi potongan kecil.

Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah. Usahakan mengayak adonan kering agar tidak ada tepung yang menggumpal sehingga tekstur adonan brownies lebih lembut. 

3. Masukkan adonan basah, lalu aduk rata

ilustrasi mengaduk adonan (pexels.com/Ron Lach)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, beri cekungan pada bagian tengah tepung, lalu tuangkan susu ke dalam adonan kering. Aduk hingga rata sambil tuangkan susu secara bertahap.

Masukkan bahan lainnya, termasuk parutan wortel ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada bahan kering yang masih menggumpal, ya.

4. Kukus adonan hingga matang 

ilustrasi menuangkan adonan brownies ke loyang (freepik.com/freepik)

Jika adonan sudah menyatu dan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang. Jangan lupa olesi loyang dengan margarin atau minyak agar nantinya adonan lebih mudah di lepas.

Panaskan air di dalam panci steamer. Jika sudah mendidih, masukkan adonan ke dalam panci. Kukus adonan brownies hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: 5 Perbedaan Brownies Kukus dan Brownies Panggang, Suka yang Mana? 

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
wortel
brownies
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

Badai Matahari Akan Terjadi Lebih Cepat, Apa Dampaknya bagi Bumi?

6 Perilaku Terlarang yang Biasa Dilakukan Anak dan Cara Mengatasinya

Kisah Seorang Perempuan Terkena Vitiligo Karena Konsumsi Suplemen MLM

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023