Resep Pancake Carrot Rendah Kalori, Solusi Ngemil Sehat!
ilustrasi carrot pancake (instagram.com/myhealthywhisk)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kebiasaan ngemil tak selalu identik dengan gaya hidup tidak sehat. Namun, ada kalanya kamu harus tetap memerhatikan asupan makanan untuk dikonsumsi sehari-hari.
Dalam memilih asupan, kamu gak perlu khawatir, nih. Ada resep pancake carrot yang bisa kamu jadikan camilan sehat saat kamu berdiet. Biar ngemilmu makin seru, yuk, coba bikin!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
ilustrasi wortel (pexels.com/Suzy Hazelwood)Bahan:
- 310 gram tepung serbaguna
- 50 gram brown sugar
- 2 sdt garam
- 1 sdt bubuk cinnamon
- 1/4 sdt allspice
- 1/2 sdt bubuk pala
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 480 ml buttermilk
- 8 sdm mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur ukuran besar
- 165 gram wortel
- 25 gram walnut, cincang
- 10 sdm cream cheese
- 10 sdm maple syrup
2. Buat adonan basah terlebih dahulu
ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/RODNAE Productions)Kupas wortel terlebih dahulu, lalu parut hingga halus. Letakkan di atas kain saringan, lalu peras sari buahnya.
Campurkan susu, ekstrak vanila, ampas wortel, brown sugar, dan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Campurkan adonan basah ke dalam bahan kering
ilustrasi menyaring tepung (pexels.com/Polina Tankilevitch)Editor’s picks
Siapkan tepung, bubuk kayu manis, baking powder, dan garam. Pastikan semua bahan sudah tercampur rata, lalu ayak terlebih dahulu.
Tambahkan walnut cincang, kemudian tuang adonan basah di bagian tengah tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur.
Baca Juga: Resep Pancake Korea yang Gurih dan Garing, Begini Cara Membuatnya!
4. Masak pancake hingga matang
ilustrasi memanggang pancake (rd.com)Panaskan teflon di atas kompor, lalu tambahkan margarin. Tunggu beberapa saat hingga margarin meleleh.
Kemudian, ambil satu sendok sayur adonan pancake. Tuang diatas teflon, masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis.
5. Tuang sirup maple di atas pancake
ilustrasi menuang sirup maple (pexels.com/Vlada Karpovich)Jika semua adonan sudah matang, susun pancake di atas piring. Lalu, tuang sirup maple dan tambahkan topping wallnut. Kamu juga bisa menambahkan beraneka topping buah favoritmu. Carrot pancake pun siap disajikan!
Resep pancake carrot di atas bisa kamu jadikan kreasi untuk camilan sehatmu. Camilan ini bisa kamu makan ketika pagi hari sebagai sarapan atau siang hari jika tak ingin makan berat.
Baca Juga: 5 Olahan Wortel yang Rasanya Luar Biasa, Pernah Cobain Wortel Goreng?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
