TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Choco Cheese Tart yang Lumer, Bikin Susah Berhenti Ngemil!

Sekali gigit langsung bikin kamu ketagihan

ilustrasi choco cheese tart (instagram.com/fitriyas_widodo)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Untuk memperbaiki mood yang lagi kacau pasti kamu jadi pengin ngemil yang manis-manis, bukan? Sebagai ide camilan hari ini, choco cheese tart bisa jadi solusinya.

Cara bikin choco cheese tart pun gampang banget! Alternatif aktivitas juga, nih, untuk mengisi waktu luangmu di rumah. Yuk, langsung simak resep choco cheese tart selengkapnya berikut ini! 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan (flickr.com)

Sebelum menyimak resep choco cheese tart, sebaiknya siapkan dulu sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan adonan A:

  • 100 gram butter
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur

Bahan adonan B:

  • 200 gram tepung terigu pro sedang
  • 20 gram cokelat bubuk

Bahan filling:

  • 240 gram susu UHT
  • 40 gram gula pasir
  • 100 gram cream cheese
  • 1 butir telur 1 kuning telur, kocok
  • 10 gram tepung maizena
  • 100 gram FCC

Bahan olesan:

  • 1 butir telur

Baca Juga: Resep Mini Lemon Tart, Sajian Praktis untuk Arisan

2. Campurkan adonan kulit pie

ilustrasi mencampurkan adonan (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Pertama, campurkan bahan A ke dalam wadah, lalu aduk dengan spatula hingga rata. Kemudian, masukkan bahan B sambil disaring. 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Aduk terus hingga tekstur adonan seperti butiran pasir agar bisa dipulung. Lalu, timbang adonan dengan berat masing-masing 25-30 gram.

3. Cetak di atas loyang, lalu panggang

ilustrasi membuat kulit pie (pexels.com/Una Ji)

Siapkan loyang pie yang sudah diolesi minyak secara merata. Lalu, letakkan adonan kulit pie di dalam cetakan. 

Tekan sambil ratakan hingga membentuk cetakan pie. Rapikan bagian tepung, lalu tusuk permukaan kulit pie agar tidak menggelembung. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.

4. Masak adonan untuk filling

ilustrasi membuat filling (simplyrecipes.com)

Campurkan susu UHT dan gula, lalu panaskan hingga gula larut. Dalam wadah berbeda, masukkan telur dan meizena, aduk rata. Ambil 5 sdm larutan susu dan tuang ke dalam wadah, aduk kembali.

Masukkan cream cheese ke dalam larutan susu, masak hingga mendidih. Tuangkan juga adonan telur dan maizena, lalu masak hingga mengental. Tambahkan DCC, aduk terus hingga meletup-letup. 

Baca Juga: Resep Hydrangea Jelly Tart, Warna dan Cita Rasanya Menarik

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
kue tart
olahan cokelat
resep camilan
kudapan
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren