TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cookies Thai Tea, Teman Ngemil yang Mood Booster Banget!

Camilan ringan yang renyah dan tahan lama 

ilustrasi cookies thai tea (instagram.com/easygayoven)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Thai tea merupakan minuman kekinian asal Thailand yang belakangan ini cukup nge-hits di Indonesia. Thai tea terbuat dari campuran teh hitam dan susu kental manis, umumnya disajikan saat dingin maupun hangat. 

Namun, ternyata thai tea tak hanya nikmat diseduh jadi minuman. Kamu bisa coba kreasi thai tea yang diolah jadi camilan, yaitu cookies thai tea. Unik banget, kan? Kalau kamu penasaran, yuk langsung intip resep cookies thai tea di bawah ini. 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)

Bahan :

  • 350 gram terigu protein sedang
  • 225 gram mentega
  • 220 gram gula kastor
  • 75 gram teh instan minuman bubuk 
  • 5 gram garam
  • 2 butir telur
  • 5 gram soda kue

Bahan salted caramel :

  • 110 gram gula pasir
  • 35 gram butter
  • 25 gram air
  • 60 gram whipping cream
  • 1/8 sdt garam 

Baca Juga: Resep Thai Tea Cheese Cake, Rasa Manis dan Creamy-nya Menyatu!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Buat adonan cookies terlebih dahulu 

ilustrasi membuat adonan (onceuponachef.com)

Siapkan wadah terlebih dahulu, lalu masukkan mentega, gula, teh instan bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan telur secara bertahap sambil terus diaduk.

Masukkan tepung dan soda kue yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula hingga tidak ada adonan yang masih menggumpal. Lalu, masukkan ke dalam lemari es selama 60 menit sampai adonan lebih padat.

3. Pipihkan adonan dan beri isian cream cheese

ilustrasi menggilas adonan (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Jika adonan sudah agak keras, keluarkan dari lemari es. Bagilah adonan dan timbang dengan berat masing-masing 40 gram. 

Kemudian, gilas pipih dengan rolling pin, lalu beri isian cream cheese yang sudah beku. Bulatkan adonan, lalu susun di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Ulangi hingga adonan habis 

4. Panggang dalam oven hingga matang

ilustrasi memanggang cookies (pexels.com/Gustavo Fring)

Panaskan terlebih dahulu oven yang akan digunakan selama 10 hingga 15 menit. Jika sudah panas, masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven.

Panggang dengan suhu 170°C sampai 190°C kurang lebih selama 10-15 menit. Sesuaikan tingkat kematangannya dengan oven masing-masing. 

Baca Juga: Resep Es Krim Thai Tea yang Lembut dan Manis, Cuma Pakai 5 Bahan!

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep camilan
resep cookies
thai tea
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Tak Cuma Barbie, Mattel Sudah Siapkan 45 Film dari Kisah Mainan