TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kangkung Cah Ebi yang Praktis, Bikinnya Gampang Banget!

Alternatif buat menu andalan saat akhir bulan

kangkung cah ebi (instagram.com/emmy_gho)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Kangkung memang identik dengan masakan tumis. Kali ini gak hanya tumis kangkung yang itu-itu aja, lho. Ada kreasi baru menu kangkung yang dipadukan dengan ebi, yaitu kangkung cah ebi. 

Gak hanya nikmat, menu kali ini juga cukup ekonomis buat lauk yang pas di akhir bulan, nih. Penasaran gimana resep lengkapnya? Simak ulasannya berikut ini. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kangkung (yireservation.com)

Bahan-bahan :

  • 2 ikat kangkung
  • 3 sdm ebi
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawag putih
  • 5 cabai rawit hijau
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • sejumput garam
  • kecap manis secukupnya

Baca Juga: 5 Resep Cah Kangkung dan Tumis Kangkung yang Enak dan Gampang Bikinnya

2. Potong kangkung terlebih dahulu

ilustrasi kangkung (yireservation.com)

Jangan lupa cuci terlebih dahulu kangkung yang akan di tumis. Pertama, siapkan air bersih, lalu larutkan garam ke dalamnya untuk merendam kangkung agar bersih dari serangga dan kotoran yang masih menempel.

Jika sudah, segera tiriskan dan bilas menggunakan air mengalir. Rendam kembali di dalam air berisikan es batu untuk menjaga warnanya tetap hijau dan tidak mudah layu. 

3. Iris bumbu yang akan di tumis

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi memotong cabai (asianinspirations.com.au)

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang akan ditumis. Jangan lupa kupas terlebih dahulu kulitnya.

Untuk bawang merah cukup potong menjadi irisan tipis. Sedangkan, bawang merah dan cabai, tumbuk hingga halus. Lalu, sisihkan. 

4. Tumis bumbu hingga wangi

ilustrasi menumis bawang putih (hungryhuy.com)

Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Panaskan minyak di atas kompor dengan api kecil. Kemudian, masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga harum.

Selanjutnya, masukkan ebi ke dalam wajan dan tumis bersama bawang merah. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan serta gula, merica bubuk, kaldu ayam, dan garam. 

Baca Juga: Gak Melulu Ditumis, 5 Kreasi Kangkung Ini Tak Kalah Nikmat dan Sedap

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
sayur
kangkung
tips memasak
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

10 Foto Mesra Putri Marino dan Chicco Jerikho, Selalu Tampil Romantis

Punya Banyak Unit, Yuk Kenal Lebih Dekat dengan NCT dan Sub Unitnya

Tak Selalu Mewah, Intip Keseruan El Barack Hunting Jajanan Lokal

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya