TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Matcha Lava Cake, Dessert Creamy yang Nikmatnya Bikin Mupeng

Inspirasi dessert nikmat pembangkit mood!

matcha lava cake (kjennnnnie.maccha)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Matcha merupupakan jenis teh hijau bubuk dari Jepang yang umumnya disajikan dalam bentuk teh seduh. Namun, seiring eksistensinya yang kian naik daun, matcha kini juga mulai dikreasikan untuk beraneka hidangan. 

Salah satu kreasi hidangan mewah ala restoran yang berbahan matcha, yaitu matcha lava cake. Dessert creamy yang bisa jadi santapan pembangkit mood ini ternyata cukup mudah dibuat dengan cara yang praktis, lho!

Nah, penasaran gimana resep simple matcha lava cake ala rumahan? Yuk, simak ulasannya berikut ini

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan (cookedforyou.com)

Bahan-bahan :

  • 10 gram bubuk matcha
  • 30 gram tepung terigu
  • 3 sdm margarin, lelehkan
  • 80 gram white chocolate
  • 1 butir telur
  • gula pasir secukupnya 

Baca Juga: Resep Matcha Truffle yang Nikmat, Pecinta Matcha Mari Merapat!

2. Panaskan cokelat dan margarin hingga meleleh

ilustrasi melelehkan margarin (sugarfreelondoner.com)

Nyalakan kompor terlebih dahulu, lalu letakkan panci di atasnya. Masukkan margarin, kemudian panaskan hingga meleleh. Jangan lupa potong cincang white chocolate. Lalu, sisihkan.

Jika margarin sudah mulai meleleh, angkat dan matikan kompor. Masukkan potongan cokelat ke dalam margarin, aduk hingga meleleh. Usahakan jangan melelehkan cokelat langsung di atas api, ya! 

3. Campurkan bahan untuk adonan kue

ilustrasi membuat adonan (bojongourmet.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan wadah terlebih dahulu, kemudian masukkan tepung terigu, gula pasir, dan bubuk matcha. Lalu, aduk hingga rata. Jika sudah, saring semua bahan dan letakkan di wadah yang berbeda. 

Masukkan telur yang telah dikocok terlebih dahulu secara bertahap sedikit demi sedikit. Jangan lupa sambil diaduk terus-menerus menggunakan whisk hingga tercampur rata. 

4. Tambahkan margarin dan coklat 

ilustrasi membuat adonan (naokimatcha.com)

Jika adonan pertama sudah tercampur merata, tambahkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan terlebih dahulu. Aduk kembali menggunakan whisk.

Jika adonanmu sudah lembut dan semua bahan tercampur sempurna, saatnya diamkan di dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. 

Baca Juga: Resep Oreo Matcha Tart Tanpa Oven, Inspirasi Dessert Praktis

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep matcha
matcha
dessert kekinian
dessert recipes
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Transformasi Gaya Comeback EXO, Buat Penggemar Meleleh

Cari Tahu Yuk, Harga Tiket Taman Safari Prigen!

10 Rekomendasi Beach Club di Bali dan Harganya

Tak Cuma Barbie, Mattel Sudah Siapkan 45 Film dari Kisah Mainan

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya