TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cookies Sagu Pandan, Nikmatnya Tetap Dirindukan Usai Lebaran!

Pas dinikmati di segala kesempatan

ilustrasi sagu pandan cookies (instagram.com/linagui.kitchen)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Tidak terasa momen Lebaran 2022 sudah belalu. Kini telah tiba saatnya untuk kembali beraktivitas seperti biasa. Akan ada banyak hal yang dirindukan usai Lebaran, mulai dari momen kumpul bareng keluarga hingga menu hidangan jamuan yang gak kalah spesial.

Buat kamu yang pengin kembali menikmati kue kering khas Lebaran, gak perlu khawatir sebab kamu bisa coba bikin sendiri di rumah. Salah satu pilihan kue yang simpel dan mudah dibuat adalah cookies sagu pandan. 

Langsung simak dan catat resepnya berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan (thespruceeats.com)

Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan :

  • 110 gram gula halus
  • 180 gram butter
  • 60 gram santan kental
  • 2 kuning telur
  • 400 gram tepung sagu, sangrai
  • pasta pandan secukupnya
  • palm sugar (topping) 

Baca Juga: Resep Kue Bagea, Kue Kering dari Timur Indonesia

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Kocok mentega dan gula hingga larut 

ilustrasi mengocok mentega (tasteofhome.com)

Siapkan gula halus yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu, tambahkan mentega ke dalam wadah.

Kocok kedua bahan dengan mixer hingga gula mulai larut. Pastikan adonan tercampur rata dan teksturnya mengembang. 

3. Masukkan tepung ke dalam adonan basah 

ilustrasi membuat adonan (cookingclassy.com)

Kemudian, tuang santan kental, kuning telur, dan juga pasta pandan ke dalam wadah mentega. Aduk rata kembali dengan mixer.

Jangan lupa saring terlebih dahulu tepung hingga halus agar hasil akhir adonannya lebih lembut. Jika sudah disaring, masukkan ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. 

4. Cetak adonan di atas loyang 

ilustrasi mencetak adonan (misstamchiak.com)

Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal sebelum dicetak. Aduk kembali adonan dengan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur rata.

Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Lalu, semprotkan adonan di atasnya. 

Baca Juga: Resep Kue Semprit Selai Stroberi, Kue Kering Khas Lebaran

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
cookies
resep cookies
kue kering
Resep Kue Kering
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog