TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Tauge Udang, Menu Sederhana Nikmatnya Tiada Tara

Hanya butuh waktu memasak 15 menit aja, kok!

ilustrasi tumis tauge udang (instagram.com/christinsetiorini)

Seafood memang selalu cocok untuk diolah jadi beragam masakan rumah. Apalagi, cara pengolahannya yang cukup gampang dan mudah dimasak dengan bahan apapun menjadi alasan seafood jadi pilihan favorit menu hidangan di rumah.

Kalau kamu lagi mager dan pengin menu masakan yang gak ribet, yuk, cobain resep tumis tauge udang berikut ini! Cara bikinnya praktis dan gak butuh waktu lama, kok! Dijamin lauk makan siangmu siap tersaji cukup dalam waktu 15 menit saja. 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi udang segar (pexels.com/Terje Sollie)

Sebelum memulai langkah-langkah resep tumis tauge udang, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

  • 250 gram tauge
  • 1 buah wortel
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap ikan
  • udang secukupnya
  • daun bawang secukupnya
  • garam dan merica secukupnya 

Baca Juga: Resep Tumis Udang Jamur, Perpaduan Gurihnya Mantul!

2. Potong bahan yang akan ditumis 

ilustrasi memotong wortel (pexels.com/Ivan Samkov)

Pertama, siapkan wortel yang telah dikupas bersih dari kulitnya. Kemudian, cuci dengan air mengalir. Rajang wortel menjadi potongan memanjang kecil-kecil.

Siapkan juga telenan untuk memotong bawang merah dan bawang putih. Geprek bawang putih, lalu potong cincang halus. Iris juga bawang merah menjadi potongan halus.

3. Tumis bumbu rajang hingga harum

ilustrasi menuang minyak untuk memasak (pexels.com/RODNAE Productions)

Kemudian, panaskan minyak secukupnya di atas teflon. Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan putih yang sudah di rajang halus. Tumis hingga harum.

Pecahkan satu butir telur dalam wadah, lalu kocok lepas. Masukkan ke dalam tumis bumbu rajang sambil di orak-arik, lalu sisihkan.

4. Tambahkan bumbu pelengkap

ilustrasi menambahkan bumbu (pexels.com/Gagan Cambow)

Jika tumis bumbu sudah harum, masukkan udang dan tambahkan kecap ikan ke dalam masakan. Tumis hingga udang setengah matang.

Tuang sedikit air ke dalam tumis. Lalu, tambahkan bumbu pelengkap, seperti garam dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan masakan.

Baca Juga: Resep Tumis Pakis Udang, Menu Praktis untuk Anak Kos

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya