Resep Singkong Keju Renyah dan Merekah, Bikin Gak Berhenti Ngunyah

2. Cara membuat singkong goreng keju

1. Kupas singkong dari kulitnya. Lalu, cuci hingga bersih dan potong-potong ukuran sedang.
2. Rendam singkong dengan air biasa selama 15 menit, lalu goreng hingga bagian luarnya kering.
3. Sambil menunggu singkong kering, blender bawang putih, ketumbar, sedikit garam, dengan air dingin dan es batu.
4. Setelah kering, angkat singkong kemudian masukkan ke dalam bumbu halus yang sudah diblender dengan air dingin dan es, tunggu hingga singkong merekah.
5. Panaskan minyak dan goreng kembali singkong yang sudah mereka di minyak panas hingga matang sempurna.
6. Singkong goreng dapat disajikan dengan parutan keju di bagian atasnya.