Resep Peyek Udang Rebon yang Gurih, Renyahnya Bikin Nagih
Buat camilan atau lauk, sama-sama enaknya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho.
Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep peyek udang rebon di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 700 ml santan
- 120 gram udang rebon
- 500 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 13 lembar daun jeruk, diiris tipis
- 1/4 sendok teh garam
- kaldu bubuk sesuai selera
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
Baca Juga: Resep Peyek Udang Basah, Pelengkap Makan Paling Favorit
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Ijo dan Cara Membuatnya yang Gurih Krenyes