Resep Nugget Ayam Wortel, Cocok untuk Camilan Sore Hari
Nugget Ayam Wortel (divascancook.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menikmati sore yang santai memang paling pas jika ditemani camilan yang lezat dan bergizi. Salah satu camilan yang cocok untuk disantap saat sore hari adalah nugget isi ayam dan wortel.
Nugget sendiri merupakan olahan daging ayam atau sapi yang praktis dan disukai banyak orang. Selain terbuat dari ayam atau sapi, nugget juga bisa diisi dengan sayuran, seperti wortel.
Cara membuat nugget juga terbilang cukup mudah dan praktis. Bisa untuk lauk maupun camilan, yuk intip resep nugget ayam wortel berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Nugget Ayam Wortel (newmalaysiankitchen.com)Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nugget ayam wortel cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut daftarnya:
Bahan utama:
- 100 gram wortel (parut)
- 500 gram daging ayam (cincang)
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- daun bawang secukupnya (iris)
- daun seledri secukupnya (iris)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- merica bubuk secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Bahan kulit atau pelapis:
- tepung terigu secukupnya
- tepung panir secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
2. Pertama, buat adonannya dulu
Nugget Ayam Wortel (newmalaysiankitchen.com)Langkah pertama yang perlu dilakukan untuk membuat nugget ayam wortel adalah membuat adonannya. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Selanjutnya aduk hingga tercampur rata.
Masukkan bawang bombay, seledri, daun bawang, wortel, bawang putih, dan daging ayam. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan tapioka, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Lalu kukus adonan nugget hingga matang
Editor’s picks
Nugget Ayam Wortel (youtube.com/dapurnana's)Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Masukkan semua adonan yang sudah dicampur rata tadi, lalu padatkan.
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Setelah itu, angkat dan diamkan hingga adonan dingin.
Baca Juga: 10 Ide Kreasi Nugget untuk Lauk Harian, yang Mana Favoritmu?
4. Balurkan adonan dengan bahan pelapis
Nugget Ayam Wortel (foodandmood.com.ua)Langkah selanjutnya adalah keluarkan adonan yang sudah dingin dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Setelah itu, siapkan dua wadah piring.
Piring pertama berisi campuran tepung terigu, garam, dan air. Piring kedua berisi tepung panir.
Balurkan adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam piring pertama, lalu ke piring kedua. Ulangi hingga adonan habis.
5. Dinginkan adonan di freezer lalu goreng hingga kuning keemasan
Nugget Ayam Wortel (newmalaysiankitchen.com)Simpan adonan yang sudah dibalurkan di dalam freezer selama 15 menit. Kalau sudah, panaskan minyak goreng di teflon.
Goreng nugget ayam wortel hingga matang kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nugget ayam wortel siap disajikan.
Dengan membuat nugget ayam wortel seperti resep di atas, kamu bisa menikmati camilan atau lauk yang nikmat, tapi gampang masaknya. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Membuat Nugget ala BTS Meal McDonald's yang Enak
Berita Terkini Lainnya
