5 Resep Camilan Berbahan Kentang Paling Enak untuk Menemani PPKM-mu

2. Bola kentang isi keju

Resep Camilan dari Kentang (instagram.com/resepkuenampol)

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kentang (bersihkan, lalu rebus hingga matang)
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 100 gram tepung maizena
• keju mozarella secukupnya

Bahan lapisan:

• 100 gram tepung maizena
• 75 gram tepung terigu (larutkan dengan 100 ml air)
• tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lumatkan kentang yang sudah direbus. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga merata.
2. Ambil adonan kentang secukupnya, pipihkan, lalu isi dengan keju mozarella. Lipat adonan sampai isian keju tertutup.
3. Gulingkan adonan pada tepung maizena, lalu masukkan ke dalam tepung yang sudah dilarutkan dengan air. Kemudian, balurkan dengan tepung roti. Ulangi hingga adonan habis.
4. Tutup adonan dengan plastik dan simpan di dalam freezer selama satu jam.
5. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 
6. Sajikan bola kentang isi keju selagi dengan saus favoritmu.

3. Kroket kentang ayam

Resep Camilan dari Kentang (instagram.com/indirapupu)

Bahan-bahan:

• 400 gram kentang (bersihkan, lalu kupas)
• 70 gram dada ayam (kukus)
• 1 buah wortel (potong dadu kecil)
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• 1 butir telur (ambil putihnya saja)
• tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang, goreng hingga matang. Kalau sudah, angkat, tiriskan, dan haluskan.
2. Potong-potong dada ayam, campur dengan kentang, wortel, bawang putih, dan bawang merah. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali hingga merata.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Kroket kentang ayam siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Camilan Berbahan Roti Tawar untuk Teman WFH, Bikin Yuk!

4. Potato cheese bites

Resep Camilan dari Kentang (iamafoodblog.com)

Bahah-bahan:

• 500 gram kentang (kupas, bershikan, lalu kukus)
• 85 gram keju cheddar parut
• 100 gram tepung maizena
• 1 sdm irisan daun seledri
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, haluskan kentang, lalu tambahkan keju parut, tepung maizena, daun seledri, susu bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
2. Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Goreng adonan dengan minyak setengah panas hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Potato cheese bites siap dinikmati.

5. Kentang goreng tepung

Resep Camilan dari Kentang (pexels.com/kei-photo)

Dengan resep-resep camilan berbahan kentang di atas, aktivitasmu di rumah gak bakal membosankan, deh! Selamat berkreasi!

Dengan resep-resep camilan berbahan kentang di atas, aktivitasmu di rumah gak bakal membosankan, deh! Selamat berkreasi!

Baca Juga: 10 Pilihan Camilan Homemade Enak di Surabaya, Teman Asyik Selama PPKM