Resep Cumi Pedas Manis yang Cocok untuk Menu Makan Siang
ilustrasi cumi pedas manis (instagram.com/galerimamakila)
Intinya Sih...
- Resep cumi pedas manis yang cocok untuk makan siang keluarga.
- Bahan dan cara memasak cumi pedas manis dengan langkah mudah diikuti.
- Tips agar cumi tetap segar, kenyal, dan sesuai dengan selera keluarga.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi pecinta seafood terutama cumi tentu sudah tidak asing dengan makanan cumi pedas manis. Perpaduan rasa manis dan pedas dengan kenikmatan cumi sangat cocok untuk menu makan siang keluarga kamu.
Bagi kamu yang sedang mencari ide resep menu makan siang, berikut resep mudah cumi pedas manis yang dapat kamu coba bikin di rumah. Keep scrolling!
Bahan-Bahan Cumi Pedas Manis
ilustrasi cumi (freepik.com/topntp26)- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera.
- 2 sendok makan saus cabai (sesuaikan selera pedas).
- 2 sendok makan saus tomat.
- 3 sendok makan saus tiram.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan minyak wijen.
- 2 sendok makan minyak sayur.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombai, potong dadu.
- 1 buah paprika merah, potong dadu.
- 1 buah wortel, potong serong tipis.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Daun bawang, iris halus (untuk hiasan).
- Biji wijen sangrai (opsional, untuk hiasan).
Cara Membuat Cumi Pedas Manis
ilustrasi orang memasak (freepik.com/freepik)Editor’s picks
- Pertama, siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.
- Tambahkan bawang bombai, paprika merah, dan wortel. Tumis hingga sayuran tersebut menjadi agak lunak.
- Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi terbalut bumbu dengan merata.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Kemudian, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap ke dalam daging cumi. Koreksi rasa agar pas.
- Siapkan piring saji. Angkat dan sajikan cumi pedas manis ke dalam piring saji.
- Taburi dengan daun bawang iris dan biji wijen sangrai sebagai hiasan.
- Cumi pedas manis siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Resep Cumi Bakar untuk Menu Tahun Baru, Rasanya Istimewa
Tips Membuat Cumi Pedas Manis
ilustrasi orang memasak (freepik.com/freepik)- Pilih cumi yang masih segar untuk memastikan rasa dan tekstur yang terbaik.
- Ingat, jangan mengolah cumi terlalu lama agar tidak menjadi kenyal. Cumi yang matang memiliki warna yang berubah menjadi putih.
- Kamu bisa sesuaikan jenis sayuran yang sesuai dengan selera kamu. Misal, tambahkan buncis atau kacang polong.
- Tambahkan jumlah saus cabai sesuai tingkat kepedasan keluargamu.
- Kamu bisa menutup wajan saat memasak cumi untuk memastikan cumi matang dengan sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging cumi dengan baik.
Resep cumi pedas manis di atas sangat simpel dan mudah untuk dibuat, kan? Resep yang sederhana namun lezat bikin nafsu makan keluarga jadi lebih meningkat. Sajikan cumi pedas manis tersebut dengan nasi hangat, ya. Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Cumi Asin Sambal Kecombrang, Pedas Menyegarkan yang Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
