Resep Camilan Tahu Kres untuk Buka Puasa, Kriuknya Bikin Nagih!
alamy.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tak mengenal tahu? Bahan makanan yang kaya akan protein nabati ini menjadi salah satu makanan primadona masyarakat. Harganya yang ramah di kantong dan mudah ditemui menjadikan makanan ini favorit semua kalangan. Tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan maupun camilan yang menggugah selera.
Salah satu olahan tahu yang populer di kalangan masyarakat adalah tahu kres. Rasanya yang renyah serta kriuk ketika dikunyah membuatnya selalu diburu keberadaannya. Tahu kres juga cocok dinikmati sebagai sajian camilan maupun lauk pendamping nasi.
Nah, berikut adalah resep untuk membuat tahu kres yang renyah serta mudah dibuat. Yuk simak!
1. Langkah pertama, siapkan bahan
diyhealthremedy.comLangkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tahu kres kriuk yaitu menyiapkan bahan. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan:
- Tahu
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Tepung bumbu serba guna
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam
- Ketumbar (secukupnya)
- Bawang putih
2. Langkah kedua, potong tahu
minimalistbaker.comLangkah kedua yang harus dilakukan untuk membuat tahu kres kriuk adalah memotong tahu menjadi ukuran dadu. Tahu memiliki tekstur yang lembut sehingga dalam proses pemotongan pastikan untuk tidak hancur ya.
Satu balok tahu sendiri bisa dibagi menjadi delapan bagian dadu kecil atau bisa menyesuaikan seleram
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Isi Ayam, Teman Camilan Berbuka Puasa di Rumah
3. Langkah ketiga, menghaluskan bumbu
muyfitness.comEditor’s picks
Setelah tahu dipotong menjadi ukuran dadu, langkah selanjutnya adalah menghaluskan bumbu. Bumbu-bumbu yang dihaluskan di antaranya garam, ketumbar, dan bawang putih. Jangan lupa untuk menambahkan air dalam proses penghalusan.
Setelahnyamasukkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam bumbu. Rendam kurang lebih selama 10-15 menit.
4. Langkah keempat, bagian terluar tahu
healthline.comSembari menunggu tahu direndam dalam air bumbu, kamu bisa menyiapkan untuk membuat adonan bagian terluar tahu kres. Bagian terluar tahu inilah yang membuat tahu menjadi kriuk dan renyah saat dimakan.
Langkahnya, campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung serbaguna dalam satu wadah. Setelah itu masukkan tahu ke dalam wadah dan pastikan semua bagian tahu tertutup tepung.
Untuk memudahkan dan mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menggunakan toples dan mengocoknya. Ingat, kocok secara merata ya!
5. Langkah terakhir, penggorengan tahu kres
seebainternational.comLangkah terakhir dalam proses pembuatan tahu kres ini adalah proses penggorengan.
Salah satu kunci untuk menentukan tingkat kerenyahan tahu kres terdapat pada proses penggorengan ini. Langkahnya, siapkan wajan dengan volume minyak yang memenuhi wajan. Ketika minyak sudah panas, masukkan tahu kres yang sudah dilapisi adonan kulit terluar satu per satu ke dalam wajan. Gunakan api sedang. Goreng hingga tahu berwarna kecokelatan juga dan buih minyak mulai berkurang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saos sambal akan terasa lebih nikmat.
Nah, itulah lima langkah membuat tahu kres. Cocok sekali nih sebagai sajian berbuka. Bagaimana, mudah sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Resep Olahan Tempe untuk Buka Puasa ala Yummy App, Praktis Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
