Resep Es Lilin Rujak Serut, Sensasi Rasa Segarnya Mantap!
Instagram.com/shinta.sdp
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cuaca panas paling enak menyantap makanan atau minuman yang segar-segar. Salah satunya, kamu bisa mencicipi es lilin rujak serut.
Buah-buahan yang diserut kemudian diolah dengan bumbu rujak. Rujak serut ini bisa kamu buat menjadi es lilin. Jadi, saat cuaca panas, segarkan dahaga dengan es lilin rujak serut. Cara membuatnya sangat mudah. Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Unsplash.com/Louis Hansel @shotsoflouisBahan-bahan:
• 1 buah nanas
• 1 buah bengkoang
• 1 buah mangga
• 1 buah mentimun
• 2 buah cabai merah besar, ulek. Jika suka pedas bisa tambah rawit
• 3 sdm air asam jawa
• 200 gr gula jawa
• Secukupnya gula putih bila kurang manis
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air
• 1/4 sdt terasi (opsional)
2. Serut buah-buahan
Unsplash/Pineapple Supply Co.Kupas semua buah lalu cuci bersih. Untuk buah mangga pastikan yang teksturnya masih keras. Khusus buah nanas buang bagian tengahnya. Lalu parut semuanya menggunakan grater yang gak terlalu kecil. Atau kalau kamu gak punya bisa memotongnya berbentuk korek api untuk semua bahan.
Baca Juga: Resep dan Tips Bikin Rujak Serut Paling Enak, Awas Ketagihan!
3. Buat air rujaknya
Editor’s picks
Pexels/Oleg MagniMasak air hingga mendidih, masukkan gula, air asam jawa, cabai yang sudah diulek, kemudian beri sedikit garam, aduk rata hingga semua bahan larut. Setelah itu matikan kompornya, tunggu hingga dingin.
4. Campurkan buah dengan air rujak
Pexels/Miguel Á. PadriñánSetelah air rujak dingin, campurkan dengan buah-buahan yang sudah diserut tadi.
5. Masukkan ke plastik, dinginkan
Unsplash/Dev BenjaminMasukkan ke dalam plastik es lilin dengan bantuan corong. Ikat dengan karet gelang.
Kemudian dinginkan dalam freezer. Setelah beku, siap untuk dinikmati.
Menikmati rujak bisa dengan berbagai cara, termasuk dengan membuatnya menjadi es lilin rujak serut ini. Mau coba kreasinya? Cobain resepnya di atas.
Baca Juga: Resep Membuat Rujak Gobet Pedas Manis, Segarnya Tahan Lama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
