Resep Bikin Kolak Sukun yang Mudah Dibuat, Rasanya Manis dan Empuk 

2. Potong-potong buah sukun, buang bagian tengahnya 

Ilustrasi buah sukun (Instagram.com/nurul_paryono)

Siapkan satu buah sukun yang sudah matang. Siapkan juga wadah untuk tempatnya. Kupas kulit buah sukun, lalu potong-potong sesuai selera. Buang bagian tengahnya. Kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir.

Baca Juga: 5 Resep Cara Membuat Kolak Pisang yang Manis dan Lembut

3. Masak santan dan beberapa bahan lainnya 

Ilustrasi memasak (Pexels.com/Oleg Magni)

Siapkan satu buah panci. Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan buah sukun.

4. Kolak sukun siap disajikan 

Ilustrasi kolak sukun (Instagram.com/omi_foodie)

Setelah masak, matikan kompor dan angkat. Hidangkan kolak sukun selagi masih hangat. Jika suka yang segar-segar, biarkan rebusan kolak sukun tadi dingin. Lalu simpan di dalam lemari es.

5. Tips menghilangkan getah sukun 

Ilustrasi buah sukun (Instagram.com/mygreenjade_tinie)

Buah sukun dikenal buah yang memiliki getah sama seperti nangka yang harus dihilangkan sebelum dimasak. Sebenarnya getah sukun mudah dihilangkan dengan cara yang sederhana. Yaitu dengan merendam sukun bersama dengan air garam selama 10-15 menit. Setelah itu, tiriskan dan bisa langsung dimasak. 

Itu dia resep kolak sukun yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah bukan cara membuat kolak sukun satu ini? Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Kolak Singkong yang Praktis, Rasanya Manis dan Empuk