Kue kering yang mengilat tentu saja terlihat lebih menarik dan menggugah selera. Selama ini, kuning telur sering digunakan untuk menghasilkan efek mengilap tersebut. Namun, tahukah kamu bahwa ada bahan-bahan lain yang juga bisa memberikan hasil serupa?
Mulai dari susu hingga madu, bahan-bahan tersebut bisa menjadi alternatif untuk membuat kue keringmu tampil lebih cantik. Berikut enam bahan yang bisa kamu coba untuk memberikan efek mengilat pada kue kering.
Madu tidak hanya memberikan rasa manis alami pada kue, tetapi juga menghasilkan permukaan kue yang mengilap saat dipanggang. Cukup oleskan sedikit madu yang sudah diencerkan dengan air, lalu panggang seperti biasa. Hasilnya boleh diadu dengan olesan lainnya!
Susu cair bisa menjadi bahan pengganti kuning telur yang praktis. Oleskan susu cair pada permukaan kue sebelum dipanggang untuk mendapatkan warna cokelat keemasan yang mengilap.
Mentega cair bisa menciptakan efek mengilap, sekaligus memberikan aroma khas pada kue kering. Cukup oleskan mentega cair secara merata pada permukaan kue kering sebelum proses pemanggangan untuk hasil terbaik.
Kamu bisa menggunakan simple syrup atau campuran gula dan air yang dipanaskan hingga larut. Gula cair ini dapat digunakan sebagai glaze pada kue kering. Sapukan tipis pada kue setelah matang untuk hasil yang glossy dan manis.
Tak hanya kuning telur, putih telur juga bisa digunakan sebagai olesan kue kering, lho. Faktanya, putih telur juga tak kalah efektif sebagai olesan kue. Olesan putih telur memberikan tampilan mengilap tanpa mengubah rasa kue secara signifikan. Cobain, deh!
Minyak sayur bisa menjadi pilihan yang sederhana dan mudah didapat. Efek mengilapnya mungkin tidak sekuat bahan lain, tetapi cukup untuk membuat kue kering terlihat lebih menarik.
Nah, dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa berkreasi menciptakan kue kering yang tak hanya enak, tetapi juga cantik secara visual. Langsung praktikkan sekarang juga, yuk!