Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulut
Pencinta bakso mana suaranya? Kalian beruntung banget sudah mampir ke sini. Di sini penulis akan membagikan salah satu menu bakso favoritmu, bakso isi keju.
Mulai dari sekarang, kamu tak perlu pergi ke luar untuk mencari bakso ini. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya, ikuti saja resep di bawah ini. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 600 gram daging sapi
- 250 gram daging ayam
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh lada
- 4 sendok makan tepung sagu
- 1 butir putih telur
- 5 kepingan es batu
- Keju mozarella sesuai selera
- 1 batang daun bawang
- Mi kuning secukupnya
- Sawi hijau secukupnya
2. Dagingnya dihaluskan dulu, ya!
Haluskan daging sapi dan daging ayam menggunakan blender. Supaya lebih mudah, kamu bisa membeli kedua daging ini dalam kondisi sudah dihaluskan terlebih dahulu.
Sementara itu, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumislah hingga kecoklatan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.
3. Saatnya membuat adonan bakso, nih!
Campurkan daging halus dan bawang goreng tadi dengan sisa bahan lainnya kecuali keju, daun bawang, mi kuning, dan sawi hijau. Haluskan kembali menggunakan blender.
Sementara itu, irislah keju menjadi dadu-dadu kecil. Siapkan sarung tangan yang akan digunakan sebagai pelindung tangan untuk mencetak bakso. Tapi, proses percetakannya dadakan dan langsung dimasukkan ke panci rebusan, ya!
4. Rebuslah adonan bakso hingga matang
Siapkan panci yang sudah diisi air dan irisan daun bawang. Nyalakan kompor dengam api kecil. Sementara itu, cetaklah bakso menjadi bulat sesuai selera dan beri isian keju yang sebelumnya sudah diiris.
Lalu, masukkan ke dalam panci rebusan. Lakukan terus menerus hingga adonan habis. Masaklah hingga bakso mengambang.
5. Akhirnya, bakso isi keju siap disajikan
Sambil menunggu bakso matang, irislah sawi sesuai selera. Lalu, rebuslah bersama mi kuning hingga matang. Jika bakso sudah matang, segera angkat dan ambil beberap bakso.
Campurkan dengan mi kuning, sawi, dan irisan daun bawang. Bakso keju pun siap disajikan, deh!
Wah, proses pembuatannya memang mudah banget. Resep ini bisa jadi ide bisnis juga, lho. Kamu tertarik untuk membuatnya?
