Resep Cumi Sosis Saus Padang, Hidangan Nikmat Menyambut Lebaran!
instagram.com/agustialidya88
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam menyambut lebaran yang semakin dekat ini, kamu pasti bingung menentukan menu apa yang cocok ketika berkumpul bareng keluarga. Menu tersebut harus kamu sajikan dengan sajian yang tak biasa dan membuat semua tersenyum ketika mencicipinya.
Salah satu makanan yang bisa kamu coba adalah cumi sosis. Selain karena karena rasanya yang nikmat, campuran cumi dan sosis juga menyediakan nilai gizi yang baik untuk tubuhmu. Nah berikut resep cumi sosis saus padang ala rumahan!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
unsplash.com/Ernesto Andrade- 500gr cumi
- 5 buah sosis, potong sesuai selera
- 1 gelas air
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus cabe
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sdt penyedap
- Minyak goreng
2. Bumbu halus yang diperlukan
unsplash.com/Maarten van den Heuvel- 5 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
3. Bersihkan dan haluskan beberapa bahan
unsplash.com/Kaitlin DowisEditor’s picks
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkan cumi. Cumi dibersihkan hingga benar-benar bersih dan tidak ada lagi tintanya. Setelah itu, cumi dipotong dengan ukuran yang sesuai dengan selera.
Selanjutnya sosis yang telah disiapkan juga dipotong dengan bentuk sesuai selera masing-masing. Langkah berikutnya adalah dengan menghaluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Padang, Bikin Makan Makin Nikmat
4. Tumis semua bahan kemudian masukan cumi dan sosis
unsplash.com/Kaitlin Dowis- Panaskan minyak goreng, masukan bawang bombay yang sudah diiris tumis hingga harum
- Masukan bumbu halus, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sosis, air, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental dan sosis matang.
- Masukan cumi yang sudah dipotong potong aduk rata
- Terakhir masukan irisan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
5. Cara penyajian
instagram.com/agustialidya88Cumi sosis yang telah matang tersebut kemudian dituang pada piring dengan berbagai bentuk. Hiasi hidangan dengan menambahkan daun kol maupun daun seledri yang mampu memperindah penampilannya.
Nah, itulah resep dari cumi sosis saus padang, mudah banget kan? Tunggu apa lagi nih, yuk cobain dan buat menu Lebaranmu lebih nikmat dan bergizi.
Baca Juga: [LINIMASA] Fakta dan Data Arus Mudik Lebaran 2019
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
