Bikin Lapar, 7 Camilan Khas Korea Ini Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho

Walaupun punya nama yang mirip dengan bahasa Indonesia, tetapi makanan satu ini merupakan camilan khas Korea lho! Matang merupakan camilan yang terbuat dari ubi yang dicampur dengan karemel.

Cara membuatnya pun sangat mudah, kamu hanya membutuhkan ubi, minyak untuk menggoreng, gula, dan black sesame seeds sebagai taburan. Camilan yang satu ini mirip dengan ketela goreng khas Indonesia, hanya saja saat penyajiannya dicampur dengan karamel.

Saat ini Hotteok sudah banyak dijual di Indonesia. Banyak cafe atau restoran yang menjual dessert asal Korea yang satu ini. Hotteok merupakan pancake manis khas Korea. Saat mengunjungi Korea, cemilan satu ini bisa dengan mudah kamu temukan di daerah Insadong dan Myeondong.

Tapi, kalau kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, bisa kok. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hotteok adalah tepung serbaguna, air hangat, dry yeast, vegetable oil, gula, gram, gula merah, walnut atau kacang-kacangan, dan bubuk kayu manis. 

Camilan khas Korea yang satu ini lebih dikenal dengan nama Yaksik. Dari namanya saja maka kamu akan tau kalau makanan ini terbuat dari beras ketan. Yaksik memiliki perpaduan rasa manis dan asam. Sekilas Yaksik terlihat mirip dengan salah satu jajanan khas Indonesia, wajik.

Cara pembuatan Yaksik sebenarnya juga gak jauh beda dengan Wajik. Yaksik dibuat dari campuran beras ketan, madu, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Sehat sekali, bukan?

Para pecinta KDrama pasti udah gak asing lagi sama camilan yang satu ini. Eomukguk sering banget muncul dalam adegan KDrama. Eomukguk sendiri merupakan sup fish cake. Ternyata Eomukguk bisa kamu buat sendiri lho di rumah! Kamu bisa membeli eomuk (fish cake) beku. Dan biasanya dalam satu paket sudah ada bumbu untuk kuah supnya. 

Kalau kalian pernah melihat roti berbentuk ikan di KDrama, makanan tersebut bernama bungeoppang. Berbentuk ikan, bungeoppang berisi kacang merah manis. Saat ini bungeoppang cukup mudah ditemui di Indonesia. Namun biasanya bungeoppang di negeri kita ini tidak berisi kacang merah, tapi es krim.

Sebenarnya, bungeoppang bisa dibuat sendiri di rumah lho! Apalagi bahan-bahannya mudah ditemui. Tinggal siapkan tepung serbaguna ½ sdt garam, baking soda, gula, air, vegetable oil, Kacang merah manis. Bahan-bahan tersebut tinggal dicampur lalu dituangkan dalam cetakan berbentuk ikan.

Camilan khas Korea yang satu ini populer banget di Indonesia. Tteokbokki sendiri merupakan primadonanya Korean street food. Saat ini sudah banyak restoran dan kafe di Indonesia yang menjual tteokbokki. Sebenarnya tteokbokki yang dibuat oleh orang Indonesia dan Korea sedikit memiliki perbedaan.

Tteokbokki asli Korea, sausnya lebih encer dan kurang pedas. Tteokbokki sebenarnya sangat mudah dibuat sendiri di rumah lho. Tinggal siapkan bahan-bahannya seperti tteok (kue beras), air, dried anchovies (teri), gochujang (pasta cabai Korea), bubuk cabai, gula, daun bawang, telur rebus, odeng (fish cake).

Di Jepang makanan yang satu ini lebih populer dengan nama Sushi. Sebenarnya antara Sushi dan Kimbap asli Korea memiliki sedikit perbedaan. Jika Sushi bahan isiannya lebih banyak didominasi ikan-ikan segar, maka Kimbap berisi sayur dan telur dadar. 

Gak perlu jauh-jauh pergi ke restoran, kamu juga bisa membuat kimbap sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah nasi, sesame oil, garam, bayam, wortel, nori (rumput laut), dan muji (yellow pickled radish), telur dadar/daging ham/bulgogi (tambahkan sesuai selera).

Itulah tadi 7 camilan khas Korea yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Kamu mau nyoba bikin yang mana dulu nih?