Resep Bolu Zebra Kukus, Kue Sederhana untuk Sajian Imlek!
Tahun baru Imlek sebentar lagi tiba, tapi kamu masih bingung mau buat kreasi makanan apa untuk menyambutnya? Coba bikin bolu zebra kukus, yuk!
Membuat bolu kukus cukup gampang dan mudah. Kamu cukup menyiapkan sekitar delapan bahan saja. Kira-kira seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan :
- 5 butir telur ayam
- 300 gram gula pasir
- 1 sdm SP
- 300 gram tepung terigu
- 200 ml santan
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
2. Kocok telur
Dalam wadah atau baskom bersih, pecahkan lima butir telur ayam. Tambahkan ke dalamnya gula pasir dan satu sendok makan SP atau cake emulsifier.
Kocok semua bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Jika sudah lembut dan mengembang, matikan mixer.
3. Buat adonan
Tuangkan santan dan tambahkan tepung terigu ke dalam kocokan telur. Masukan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk.
Jika sudah diaduk dan sedikit tercampur, mixer kembali dengan kecepatan rendah saja. Kalau sudah tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
4. Bagi adonan
Bagi adonan menjadikan dua bagian. Tambahkan cokelat bubuk pada satu bagian adonan saja. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuangkan satu sendok sayur adonan putih ke dalamnya, kemudian satu sendok sayur adonan cokelat. Lakukan berselang-seling hingga adonan habis.
5. Kukus bolu zebra
Panaskan dandang kukusan. Masukan loyang berisi adonan bolu zebra ke dalamnya. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
Apabila bolu zebra sudah mengembang dan matang, angkat lalu keluarkan dari dalam loyang. Tunggu dingin terlebih dahulu. Jika sudah, potong-potong sesuai selera.
Kue bolu zebra kukus yang sederhana bisa kamu jadikan suguhan ketika tahun baru Imlek tiba. Sekarang, udah gak bingung lagi deh mau bikin apa!