10 Resep Bumbu Ayam Bakar yang Enak dan Mudah Dibuat

15 Agu 2022, 13:21 WIB

ilustrasi ayam bakar (commons.wikimedia.org/amrufm from Shah Alam, Malaysia)

Menu apa yang biasa kamu pesan di rumah makan? Ketika bingung, pasti sering kali kamu akan pilih olahan ayam, contohnya ayam bakar. Sajian satu ini, kerap jadi menu andalan banyak restoran. Selain tekstur daging yang empuk, kreasi bumbunya pun terasa begitu nikmat.

Walau terkesan ribet, cara buat bumbu ayam bakar sebetulnya mudah banget, lho! Bahan yang diperlukan pun terbilang sederhana. Nah, jika tertarik membuatnya, simak resep bumbu ayam bakar simpel di bawah ini.

1. Bumbu ayam bakar sambal kemangi

ilustrasi ayam bakar (instagram.com/h3nnych)

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih
15 cabai rawit merah
1 sdt terasi
2 buah tomat, potong-potong
5 tangkai daun kemangi
1/2 sdt garam
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Ambil bawang putih, iris tipis, goreng, dan tiriskan.
Haluskan cabai dan tomat, sisihkan,
Tumis terasi, masukkan cabai dan tomat yang sudah diblender, aduk rata.
Bumbui garam, tambahkan bawang putih goreng, dan kemangi. Aduk dan siap digunakan untuk ungkepan dan olesan ayam bakar.