- 250 gram buncis
- 125 gram selai kacang*
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt soy sauce
- 1 sdt cuka apel
- 120 ml air, atau santan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
Resep Buncis Saus Kacang, Suguhan Sedap yang Gampang Bikinnya!
Intinya Sih
Artikel membagikan resep buncis saus kacang yang mudah dibuat dengan cita rasa gurih dan creamy, cocok untuk camilan atau hidangan pembuka di rumah.
Bahan utama terdiri dari buncis segar, selai kacang, bawang putih, soy sauce, cuka apel, serta bumbu pelengkap seperti garam, gula, dan kaldu bubuk.
Proses memasak meliputi menumis bawang putih dan buncis hingga empuk, lalu mencampur saus kacang hingga mengental sebelum disajikan dengan tambahan chili oil atau kacang cincang.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Buncis merupakan salah satu sayuran hijau favorit untuk dimasak dengan cara ditumis. Sensasinya yang manis kerap kali meninggalkan tekstur garing, sehingga kenikmatan makanan pun bertambah meski bumbunya simpel.
Supaya rasanya tidak monoton, kali ini kamu bisa berikan bumbu gurih dan creamy berbasis saus kacang. Hidangan ini cocok jadi makanan pembuka ataupun camilan ringkas di rumah. Lengkapnya bisa kamu cari tahu dalam resep buncis saus kacang berikut ini!
Bahan Buncis Saus Kacang
Cara Membuat Buncis Saus Kacang
- Langkah pertama, bersihkan ujung buncis dengan cara dipotong pendek. Kemudian cuci bersih di air mengalir. Kalau dirasa kepanjangan, buncis bisa dipotong dua.
- Sediakan mangkuk bersih, masukkan selai kacang, soy sauce, cuka apel, beserta air atau santan cair. Lalu campur sampai merata, sisihkan.
- Kupas kulit bawang putih, kemudian cincang halus. Tumis menggunakan minyak panas sampai harum sembari diaduk-aduk.
- Selanjutnya masukkan buncis. Masak sayuran tersebut sampai teksturnya jadi empuk, tiriskan.
- Kemudian tuang adonan saus ke dalam wajan, masak sambil diaduk sampai menyatu. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lakukan koreksi rasa.
- Kalau sudah mengental, matikan api dan siram saus kacang di atas tumis buncis. Bisa juga ditumis bersama sebentar agar bumbunya makin meresap.
- Sajikan buncis saus kacang ini bersama chili oil atau kacang tanah cincang supaya semakin kaya rasa!
Tips Membuat Buncis Saus Kacang
- Pilih buncis yang masih segar untuk mendapatkan rasa manis maksimal dan tekstur yang masih crunchy.
- Kamu bisa menggunakan selai kacang natural atau selai kacang dominan asin supaya rasanya nyambung dengan buncis.
- Kalau tidak ada selai kacang, kamu bisa giling kacang tanah sangrai sampai membentuk pasta sebagai bahan baku saus.
- Hati-hati dengan bumbu penyedap yang digunakan, sesuaikan berdasarkan kadar rasa selai supaya hasilnya tidak keasinan atau kemanisan.
Buncis dapat diolah menjadi tumisan sedap bersama saus kacang. Rasanya jadi meriah dan menggugah selera, terutama karena tekstur sausnya yang kental dan creamy. Yuk, cobain!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Kalau Makanan Kantor Bisa Ngomong, Kira-kira Apa Pesannya?](https://image.idntimes.com/post/20241216/1000065475-27b6ba52361985d9905cd3ff013a881a.jpg)
