Resep Praktis Burger Sate Ayam, Roti Empuk Berpadu Bumbu Sate Asli

Bahan Patty Sate Ayam:

1. 300 gram daging ayam giling

2. 3 siung bawang putih (haluskan)

3. 3 sdm kecap manis

4. 2 sdm saus kacang instan

5. ½ sdt garam

6. ¼ sdt merica

7. 1 butir telur (untuk perekat)

Bahan Saus Kacang Instan (cairkan):

1. 3 sdm saus kacang instan

2. 3 sdm air panas

3. 1 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap:

1. 4 buah roti burger

2. Daun selada secukupnya

3. Irisan tomat dan bawang bombai secukupnya

1. Aduk rata daging ayam giling, bawang putih halus, kecap manis, saus kacang, garam, merica, dan telur.

2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat pipih sesuai ukuran roti burger.

3. Panggang di teflon dengan api sedang, masing-masing sisi 4-5 menit hingga matang dan kecokelatan.

4. Campurkan saus kacang instan, air panas, dan kecap manis untuk membuat saus kacangnya. Aduk hingga larut.

5. Selanjutnya belah roti burger, panggang sebentar di teflon bekas patty hingga hangat dan sedikit garing.

6. Untuk platting-nya, oleskan saus kacang di kedua sisi roti. Letakkan selada, patty sate ayam, tomat, dan bawang bombai.

7. Tutup roti, tekan sedikit. Burger sate ayam siap dinikmati hangat.

1. Jangan overmix adonan ayam agar patty tidak keras. Cukup aduk asal rata.

2. Gunakan api sedang saat memanggang patty. Api terlalu besar membuat luarnya gosong tapi dalamnya masih mentah.

3. Tambahkan 1 sdm air ke teflon lalu tutup saat memanggang. Uap membantu patty matang sempurna.

4. Saus kacang jangan terlalu encer. Konsistensi kental seperti mayones lebih enak karena tidak bikin roti lembek.

5. Bakar roti sebentar saja (30 detik) agar tetap lembut di dalam tapi renyah di luar.

Gampang banget kan bikin burger rasa sate ayam ini? Dijamin keluarga di rumah bakal minta dibuatkan lagi. Langsung cobain resepnya hari ini, ya dan jangan cuma lihat fotonya doang!